- paraoa - 1,5 te tae
- miraka - 125 mira
- hinu hinuwhenua - 5 st. koko
- hua manu - 1 wahi
- tunu paraoa - 1.5 tīpune
- white heihei - 1 te waa
- pupuhi - 1 te waa
- karika - 2 niho
- o te tōmato - 400 Grams
- nga oriwa kahore he kohatu - 200 Grams
- te kānga kēne - 125 Grams
- pīni peita - 125 Kerei
- nga peka o te pahiri - 6 nga wahi
- te tote. pepa - 1 wahi (ki te reka)
Kohia te paraoa, te toenga o te tote me te paura paraoa ki roto i te oko nui. Patupatua ki tetahi waiu o te ipuu ki te hua me te 4 tbsp. l. hinu hinu. Me tuku te ranunga hua ki te paraoa. Kohia te paraoa pokepoke rite, taupoki, ka waiho i te rūma rūma ka oti te whakakī. Whakapaia te whakakī. Kawea mai te wai tote ki te whewhe, ka hoatu te tiihi hei tunu mo te 20 meneti. Whakawhiti ki tetahi pereti, hauora, ka tapahia ki nga wahi iti. Kia mau ki te hupa. Horoi me te tapatapahia te pahiri. Te pīni pi, te pīni, te witi me te pāhiri. Te wa ki te reka ki te tote me te pepa. He mahana mo te 2-3 meneti. me te hauora. Te raihi me te riki hei horoi, hei tapatapahi rawa. Hanga he tapahi i roto i te tōmato, whakahekehia mo te hawhe meneti i roto i te wai kohua, ka whiua ki te wai matao me te kiri. Tapahia te kikokiko ki te poro. Whakatokia nga oriwa. I roto i te ipu, ka wera i te hinu e toe ana me te parai i te aniana ki te karika tae noa ki te koura. Tāpirihia he oriwa me te tōmato, ringihia ki te 2 tbsp. te hupa, te whakaiti mo te 15 meneti. Tāpirihia te heihei me te witi ki te pīni, uru. I runga i te tepu paraoa-paraoa, tohaina te 2/3 o te paraoa pokepoke ki te whanui whanui. Whakamahia te ahua o te ahua tawhito. Whakauruhia. Whakawerahia te oumu ki te 190 ° C. Hurihia te paraoa pokepoke ka tohua te keke. Ko nga taangata kei te werohia. Kohia te keke mo te 35 meneti.
Nga Mahi: 6