I te tau 2007, i mohiotia e te American Oxford Dictionary te locavore hei kupu o te tau. Ko te tikanga, ka taea te whakaputa i te kupu hei "rohe". Ko te whakamaramatanga whakamarama kua hoatu he korero penei: he kaiwhiwhi he tangata e kai noa ana i nga hua o te rohe, me te tipu o te tipu, ara, ko te tikanga ka taea, he tikanga. I tīmata te katoa ki te whakamātau reka: I whakamatau te kairīpoata a Alice, a Alice Smith raua ko JB McKinon ki te kai kotahi anake "kai kai raumati" i te raumati kotahi: i rapu ratou mo te harore, i te waina mai i nga aporo me te roopurangi, i te putea. I hoki mai ki Vancouver, i whakamatau ratou ki te whakauru i nga wheako whaiaro mehemea ka taea te kai i te huarahi ano i roto i te taone? Ko nga ngana ki te kimi i te takenga mai o nga hua ka puta he hua whakawehi. Ka puta mai ko nga hua me nga huawhenua, he mea tino nui mo te raki o Kanata, kei te kawe mai i te nuinga, me te rau rau rita o te hinu e hiahiatia ana hei whakaora ia ratou. Koinei te wa i whanau ai te whakaaro o te "kai rau-maero": Ka whakatau a Alice me JB kia kai mo te tau kotahi anake te mea e tupu ana, ka puta i roto i te raurou e 100 maero mai i to ratau whare. He whakamatautau nui tenei: Me arotake ano au i taku kai me te titiro ki nga hua e pa ana ki te whakaaro. Ko nga kairangahau e rapu ana i nga pukapuka kai hei kohikohi me te tuku i mua i te Pakanga Tuarua o te Ao, ka haere a tawhio noa i te takiwa ki te rapu i nga kaimahi kihai i mahi i runga i nga tikanga a nga roopu nui. Na, ko te "kai kotahi rau mile" mai i te whaainga me nga ture kua whakaritea kua puta ke hei whakaaro mo te ao, e pai ana nga mano o te ao ki te ahuareka.
Ka taea e tetahi te karanga i nga kaihoko kai o te rohe o te ao, me te whakatairanga i te hokinga mai ki te punaha o te oranga o nga tupuna. Engari ehara i te mea pono tenei. Ko nga kaiwhiwhi o te kai rau-maero he tino rere ke i te hunga e hiahia ana ki te noho i roto i te ao e raruraru ana, kaore he mea nui, ka whakakorehia nga kakahu o te motu e nga tauira o nga rama nui. Engari ko ratou ano hoki, ka uru atu ki te ao katoa: ka noho tahi nga tangata ki te raruraru ao-ao-aa-taiao. Ko nga raima recyclable, ko te kore rawa o te waihanga, ko te mahi ahuwhenua me te kore pesticides me nga hua kaore he whakamahinga, he hononga katoa o te raina kotahi. A ka uru te locavore ki te whakahaere i te taiao-a-ringa hei tikanga tino tika, no te mea kei runga i te kaupapa rongonui o te taumau, te kore e taea. I roto i te hoahoa, ko tenei kupu e whakaatu ana i nga whare ka taea te whakaputa i te kaha me te kohikohi i te wai uaua mo nga mahi moenga. I roto i te horopaki o te "patronage", ko te whakatoranga ko te whakaoranga o nga paanga iti me te whakahoki mai i nga mema kai tuku iho. Na ko tenei - ko te pai o nga rauropi iti ka taea te tiaki i te Whenua mo nga whakatupuranga o mua.
I te wa ano, ka puta ake te patai: kaore i te rarangi o te rohe? I muri i nga mea katoa, ko nga mema hou ka whai ki te whakarereke i nga inu rite noa, hei tauira, te kawhe, te wai karaka ranei. E whakaatu ana te wheako: ki te hiahia koe, ka puta nga mea katoa. Hei tauira, i te rohe o te taone ahumahi a Google i Silicon Valley, e 11 nga whare mahi. I tetahi o ratou - Kapu 150 - ka whakamahia nga rihi kua oti noa ake i nga hua o te rohe. "Kaore i rite ki nga rangatira o ia tau e mahi ana i nga rihi kotahi i ia ra (e mohio ana ratau me pehea ka kawea mai e te kaiwhakarato), ka mahi ahau ki nga tikanga o mua," ko ta Nathan Keller, Kei te huri te cafe i nga ra katoa - he mea katoa ka utua e au i te maakete i te ata. " Heoi, ka tautuhia e te tunu: Ko te Cafe 150 he waimarie ki te tauranga - i roto i te Central California, he maha nga marau, kei reira e taea ai e koe te hoko kai kaimoana. I tetahi atu wahi, kaore he mahi uaua ki te whakatinana. Mo te take ano, ko te kaiwhakaari TV o te whakaaturanga kaipara me te wahine kaikawe a Dasha Malakhova i whakakore i te kaupapa "organic" mo te wharekai, i mea ai ia kia whakatuwheratia ki Kiev: "I rongo matou kei te haurangi a Europe kei roto i nga tikanga whaimana, engari kaore matou e mohio ki te aha. I muri i nga mea katoa, kaore i te rite te "whare" ki te "organic", me nga aporo i hokona mai i te tupuna tupuna, he mea kua pangia ki nga matū kawa, e kore e manakohia mo nga hua-koiora. " A, ko te ahua, kei runga i te whai waahi ki te whakawhitinga, whakawhānui i te porowhita o nga hoa mohio me nga tangata whai whakaaro-kore i roto i te ao mariko o te Ipurangi me te ī-mēra, engari e noho ana i te rongonui o te locavore. No te mea ko te whakawhirinaki me te mohio ko tenei hokohoko me tenei karoti nui e pai ake ai te ora o tetahi tangata nui atu i te whakatau i nga raruraru taiao o te ao.