- Rae Veal - 600 Grams
- Te tīhi Feta - 200 Te Hararei
- Kāriki - 2 Tee
- Nga oriwa pango - 30 Ngahau
- Parihi hou - - Hei reka
- Tomatoes - 3 Pihikete
- White Wine - 1 Mata
- Te tote, te pepa pango - - Hei pangia
- Te hinu oriwa - - Hei pangia
Whakapaia nga kai. Me te haupapa, whakaohohia te tiihi (kaore he paraoa) i roto i te peihana. Tāpirihia he greens tapatapahi. Whakamutua te karika i roto i te taraiwa. Na ka tapiritia he tipu iti rawa. Kia pai te mahi - a kua rite te whakakī mo nga pukapuka. Tapahia te pamea paraoa ki roto i nga pupuhi angiangi, ka wehea atu i ia taha e rua o nga taha kia rite ki te kaha. Ko te mea nui ka whiua e koe, ka nui ake te maamaa ka hurihia nga pukapuka, engari kaore e pa ki te kai i te kai. Na ka hurihia nga pukapuka. Ki te mahi i tenei, tuhia he tapahi o te tapahia, hoatu ana nga whanui ki runga i tona mata. A hurihia te pukapuka. Mo te marama, titiro ki te whakaahua. Me tango tenei pukapuka. Ka taea e koe te kite, i tetahi pukapuka e hiahia ana koe ki te huri i te 2-3 - ko te mea, me whakarahi koe kia rite ki te maakare me te kore e nui rawa nga hurihanga. Ko te kai o te otaota he tino ngawari, no reira me whakarite nga roopu ki nga toothpicks, mehemea ka rere ke atu. Waihoki, ka hurihia e tatou etahi atu pukapuka. I roto i te parai paraoa, ka wera i te iti o te hinu. Me ata taatai nga pepa ki reira me te parai kia tae noa ki te waahi maramara i tetahi taha. A, no te hopu i nga pukapuka mai i te taha o raro, ka wahia nga niho niho me te huri i nga pukapuka. Me ata paraire ki te kuku marama maramara i nga taha katoa. Te pihikete Blanch (tohu ki te wai kohua mo te 1 meneti me te kiri), ka tapahia ki nga wahi iti ka tapiritia ki te parai parai. Tāpirihia te waina. Te wa ki te tote me te pepa ki te pangia e te ahi, kia pai te tahuna me te tarai i nga pukapuka kaore he taupoki mo te 20-25 meneti. Kua rite nga paparangi tenderest. Pai te hiahia! ;)
Nga Mahi: 5