- kirīmi kawa - 1/3 kapu
- hua nui - 1 wahi
- te nui o te hua manu, te rehu - 1 te waa
- vanilla extract - 2 tīpune
- paraoa - 1 kapu
- te huka - 1/2 kapu
- houra - 1/2 teaspoonfuls
- tunu miraka - 1/2 tīpune
- tunu miraka - 1/2 tīpune
- te tote - 1/4 tīpune
- pata pata - 6 st. koko
- rhubarb - 240 karamu (whakakī)
- huka - 1/4 Kape (whakakī)
- te kānga - 2 tīpune (whakakī)
- Te taatai o te papa - 1/2 Te tepune (te paraoa)
- te huka parauri pouri - 1/3 Kape (tauhiuhi)
- te huka - 1/3 Kape (tauhiuhi)
- te hinamona tipu - 1 tīpune (tauhiuhia)
- Te taatai papa - 1/2 Te tepe (tauhiuhia)
- te tote - 1/8 Te koko koko (tauhiuhi)
- pata pata - 110 karamu (tauhiuhi)
- paraoa - 1 3/4 Kohua (tauhiuhi)
1. Whakatakotoria te umu ki te 160 nga nekehanga. Whakararuhia te āhua tapawha me te rahi o te 20 cm. Tapahia te rhubarb ki te porohita 1 cm. Whakatakotohia. Ki te whakarite i te tauhiuhi, i roto i te peihana nui, whakaranuhia te huka, nga mea kakara me te tote ki te pata rewa tae noa ki te maeneene. Tāpiri paraoa me te uru ki te koko rakau. Me whiwhi koe i te paraoa pokepoke. Maka te pokepoke i roto i te pouaka whakamātao. 2. I roto i te peihana iti, whakaohohia te kirīmi kawa, te hua manu, te hua manu, me te tango vanilla. I roto i tetahi atu oko, whakaranuhia te paraoa, te huka, te houra, te paru tunu me te tote. Tāpirihia te pata, tapahia ki nga wahi e 8, me te paraoa o te ranunga kawa. Patupatua te kaitautoko ki te tere tere. Whakanuia te tere me te whisk mo te 30 hēkona. Tāpirihia te ranunga kawa e rua i roto i nga huinga e rua, me te poro mo te 20 hēkona i muri i ia whakawhitinga. Makahia nga kapu pokepoke. Ringihia te paraoa pokepoke i roto i te paraoa. Whakamahia te paraoa pokepoke i te rhubarb. Ringihia te paraoa pokepoke i runga o te whakakī. Whakanohia te puehu ki runga, wehehia nga wahi iti. 3. Ka tunuhia te keke 45-55 meneti, tae noa ki te whakaurunga o te niho niho ki te pokapū o te keke, ka kore e ma. Tukua te keke kia whakamataohia. Tapahia ki etahi wahi iti ka mahi ki te kapu o te kawhe.
Nga Mahi: 6-8