Te huamata o te Potato me te pīti tunu
- 800 go te pīti paraoa
- 2 punetēpu pata pata
- te tote, te pepa, te huka
- 1.2 kg o nga rīwai kāore i te miraka
- 5 punetēpu o te hinu oriwa,
- 4 kokama nui
- 4 punetēpu punamato paraoa
- 2 upoko o te riki
- 4 punetēpu maoa winika ma
- 3 pune punetēpu
- 1 paihere o te pāhiri
- 200 ml cream
- 100 ml o te mayonnaise
Ko te kai mo te rihi ka maroke, ka hatepea atu te papa o te ngako. I roto i te papa pereti, ka wera i te pata pata, ka tunu i te kai i nga taha katoa mo te 10 meneti. He pai te pepa me te tote. A tuu i te pipi tunu i roto i te oumu i te 1200 ° C mo 35-40 meneti. He pai ki te ine i te temahana i roto i te matotoru o te pihikete tunu ma te whakamahi i te wera motuhake. Ki te whakaatuhia he 55-65 ° C, he maaka te kai i roto.) Tangohia i te oumu ka tuku kia whakamatao. Mo te 3-4 haora, hoatu ki roto i te pouaka whakamātao. Kua horoia nga pihini me te tapahia ki nga poro. I roto i te paraharaha nui, paraoa 2 punetēpu o te hinu oriwa, me te parai i nga rīwai mō te 20 meneti. Te tote, te pepa, ka hoatu ki roto i te peihana nui. Ka tapahia nga kukama ki nga whiu kikokore. Te tiihi, ka tapahia ki poraka ka waiho ki roto i te 3 punetēpu o te hinu oriwa. Na ka ringihia i roto i te winika, 350 ml o te wai me te tunu parakamo. Kawea mai ki te whewhe me te koroka mo te 2-3 meneti. Whakanuia te pua nani me te wa ki te tīpune o te pepa me te 1-2 tīpune o te huka. Whakaranuhia te waiwhakau wera ki te rīwai me te kukama, me tu mo te 30 meneti. Ki te whakarite i te ranu, horoia te pahiri, pati me te tapatapahia rawatia. Whāia ki te kirīmi me te mayonnaise. Te wa ki te tote, te pepa, me te tihi o te huka. Tapahia te pīti paraoa ki nga poro kikokore, ka mahi tahi me te huamata rīwai me te ranu i runga i te tepu.
Kei te hiahia koe ki te mahi i te pīti paraoa hei wera?
Na ka tunuhia te pīti paraoa i te paraihe me te pupuhi mo te 10 meneti, ka tapahia ki poro ki te 1 cm te roa. A, i mua ake, ka whakarite i te huamata rīwai me te ranu e mahi katoa ana i te wa kotahi, tae noa ki te maoa o te pīti paraoa.
He pancakes crispy me nga kaiwaiata
4 nga toenga o te rihi:
- 500 g o nga kaiwaiata
- Tuhinga o mua
- 2 upoko o te riki
- 4 hinu punetēpu huawhenua
- te tote, te pepa, te nutmeg
- 1 te paraoa punetēpu
- 100 g te kirini whiwhi
- 75 karamu o te tīhi pakeke
- 750 go te pati rita
- 1 hua manu
- 1 punetēpu maimoatanga kai
- 100 go poro keke
Mo te harore harore, me te rau otaota - he peke. Te tiihi, ka tapahia tetahi upoko ki roto ki nga poraka, nga mowhiti tuarua. Mehuahia te 1 punetēpu o te hinu huawhenua i roto i te parai parai me te parai i te harore mo te 5 meneti. Tāpirihia te aniana riki me te hage me te parai tahi atu ki a raatau. Te wa ki te tote me te pepa. Na ka ringihia ki te paraoa me te tauhiuhi i te iti. Ringihia te 350 ml o te wai me te kirīmi, kawea mai ki te whewhe me te koroka mo te 3-4 meneti. Kaua e waiho te miro ki te haumaru. Mo te draniki, kohia te tīhi i roto i te peihana. I reira ano hoki, ka peia nga rīwai tihorea. Tāpirihia he mowhiti riki, ka hua manu me te hika. Koki. Te wa ki te tote, te pepa, te nutmeg. Kohuatia te ngako me te kore pata tae noa ki te pupuhi. Tangohia i te parai parai. Tāpirihia te 1 punetēpu o te hinu huawhenua ki te greased. Mai i te papatipu rīwai, hangahia he keke me te parai mo te 2-3 meneti i ia taha tae noa ki te pupuhi, me te whakauru i te hinu kia hiahiatia. Mahihia nga pancakes ki te pīni me te ranu mushroom.
Potato me te Pire
4 nga toenga o te rihi:
- 4 nga kōpura nui o nga rīwai kāore i te miramira
- 2 beets nui
- e pā ana ki te 1.5 rita o te hinu putirā
- te tote moana
Ka horoia nga pihikete me nga beets, ka horoia, ka tapatapahia ki nga porohita 2 mm. I roto i te rire hohonu, i te whanui ranei, ka wera te hinu ki te 180 ° C. Kohuatia nga kongakonga i te 3-4 nga taarai tae noa ki te koura (rīwai - mō te 2-3 meneti ia ia, te pīti - mō te 3-4 meneti). Mai i tera wa ki tera wa, he tipu paraoa i roto i te hinu. Pupuhihia te panui me te maka i te peera pepa ki te whakamakuku. Te tote me te whakamatao. Haere ki te tepu me te kirīmi kawa.
Whakapirihia ki te pepa reka
Ko tenei huinga whakamiharo o te pita, te pepa, me te paraihe paraihe paraoa o nga poraka riki ka uru atu ki nga momo momo ki te taiao "repertoire."
4 nga toenga o te rihi:
- 2 upoko o te riki
- 2 pepa pepa whero whero
- 3 punetēpu o te hinu oriwa
- 1 paihere pai o thyme
- 2 punetēpu o te whakapiri tōmato
- Te tote
- pepa pango
- 300 g rīwai
- 400 g paku poto
- 2 cloves o kāriki
- ehara i te paprika koi
Ko nga kaita me nga pepa whero ka tapahia ki roto ki nga poraka iti, ka waiho ki roto i te koko ki te 1 punetēpu o te hinu oriwa (e 5 meneti). I tenei wa, tapahia nga rau tiihi me te tapatapahia. Tangohia i te paraharaha 4 punetēpu o te pepa me te riki, ka wehea. Tāpirihia te whakapiri tōmato ki te toenga o te pepa me te riki, me te whakaora. Ringihia te 350 ml o te wai, tāpirihia to thyme. Kawea mai ki te whewhe me te koroka i raro i te taupoki mo te 10 meneti. Te tiihi pihi me te tapahia ki nga poraka iti. Kohuatia i roto i te 2 punetēpu o te hinu oriwa mō te 10 meneti tae noa ki te waro. Kohia te paoa i roto i te wai tote i runga i nga tohutohu i te moenga. Tāpirihia te karika tapatapahi ki nga rīwai. Kohuatia te katoa, te tote, te pepa. Ka whiua te ranunga huawhenua me te kaitautoko i te puree. Te wa ki te paprika. Tāpirihia te pepa. Whakaranuhia te pita me nga poraka rita me te ranu.
Te Huamata Itari me Penne me Salami
4 nga toenga o te rihi:
- 300 karamu o te pana paoa
- 1 te pupuhi karihi iti
- 100 g arugula
- 4 nga punetēpu ma te winika balsamic ma
- 1 tīpune o Tabasco
- 2 tīpune Kai reka
- 1 punetēpu o te honi wai
- 5 punetēpu o te hinu oriwa
- 2 cloves o kāriki
- 2 tīpune pihikete kēne
- te tote, te pepa
- 100 g poromihi
- 100 g oriwa
Kohuatia te paoa i roto i te wai tote i runga i nga tohutohu i te moenga. He maemae te pungarehu, horoi me te tapatapahia rawatia. Mo te faaineineraa i te potae huamata, ka mau ki te 1 te papa (mo te 5 punetēpu) o te hupa, i reira ka rite te pati. Whakaranuhia ki te winika, Tabasco, te ranu me te honi. Whakakoia te hinu oriwa. Kohuatia me te tapatapahia rawatia te karika me te whakaranu ki te katoa o nga puranga kaore i te peera. Ringihia te paoa me te horoi pai ki te wai matao. Makahia ki roto i te pungarehu, tuku ki te whakamakuku, ka uru ki roto i te peihana huamata me te kakahu. Tāpirihia te miramira, te oriwa me te fennel. Me waiho te huamata mo te 30 meneti. I te wa o tenei, horoia te whara, ka mimiti i te wai ka tapahia kia nui. Whakauru ki te huamata. Te wa ki te reka ki te pepa me te Tabasco. Tuhipoka: te tunu mo te whakakī i te vinaigrette
Mo enei huamata, he pai rawa te pai o te kakahu tawhito ki te waina. Tenei ko te tunu:
1. Te winika, te tote, te pepa me te huka (te honi ranei) ka uru ki te whakauru i nga kaitirotiro me te papa.
2. Whakakotahikohia te hinu me te pupuhi kaha kia tae mai ra ano te papatipu kia rite ki te kirikiri.
3. Tāpirihia ētahi atu kai, pērā i te riki, te kāriki, te otaota heihei.
Huamatahia te puru me te kirīmi kawa me te otaota
4 nga toenga o te rihi:
- 1 paihere o te pāhiri
- 1 paihere o te riki
- 200 g kirīmi kawa
- 1 tīpune o te pua nani
- 6 punetēpu te wai aporo
- te tote, te pepa, te huka
- 100 karamu o te poro ham
- 100 g poro paraihe kikokore
- 100 go te tihi Gouda
- 4 kāreti iti
- 1 upoko o te rita rita
- 1 upoko o te huamata radiacchio
Hei whakarite i te ranu o te tarutaru, horoi me te ruiruu i te wai. Tapahia rawatia te pahiri, tapahia te riki tapatapahi ki nga mowhiti. Whāia te kirīmi kawa me te pua nani me te aporo. Te wa ki te tote, te pepa, me te tihi o te huka. Tāpirihia te greens. Ma te ham me te poaka e momotuhia te ngako o te ngako, ki te mea, he tango i te pungarehu mai i te tihi ka tapahia nga waahanga katoa. Ka maoa nga karoti, me te pae kupenga i runga i te kaute nui. Ko te horoi i nga huamata, ka tohatoha ki nga rau ka tapahia. Whakaranuhia nga kai me nga wa katoa ki te ranu.
Me pehea te maroke i te huamata
Mena kaore koe e whai wa ki te tatari kia maroke, waiho he huamata maeneene ki runga i te taerahini kati ma. Purihia nga kokonga o te taera (tiki he maripi) me te ruuru i te iti o te punga. Na, kia maroke te huamata, a ka kore e pakaru!
Te huamata tirani ki te tiihi ngohe me te mint
4 nga toenga o te rihi:
- 1 kg o te tipu o te tihana
- 1 paihere o te rarihi
- 4 peka o te mint hou
- 1 kotakota
- te tote, te pepa
- te huka parauri 4 punetēpu
Pupuri o te koikoi kahore he kiri e tapahia ki roto. Te horoi raumati me te tapahia ki nga porohita angiangi. Horoihia te mii, ruia te wai ka tapahia ki nga whaa nui. Mai i te kotakota, tohua te wai me te whakauru ki te tote, te pepa me te tīpune o te huka parauri. Tāpirihia te hinu. Whakaranuhia te potae hua ki te rarihi, te tirani me te mint. Waiho te huamata mo te 10 meneti. Hoatu te huamata i runga i nga papaa, i runga i te tiihi. Ka taea te whakamahi i tenei huamata me te parai heihei.
Te hupa me te haroi ki te karika me te taro tiihi
4 nga toenga o te rihi:
- 50 go te tihi Parmesan
- 2 pihi o te basil
- 2 cloves o kāriki
- 50 go pata
- te tote, te pepa
- he hawhe hawhe pata taro
- 2 upoko o te riki
- 400 g o te ranunga o harore (harore, he huka, he karaihe)
- 2 punetēpu o te hinu oriwa
- 1 tīpune o te paraoa
- 200 g kirīmi kirīmi
- he iti rēmana wai
Mo te faaineineraa i te rewena, te papahana parmesan i runga i te kaute. Te horoi o Basil, nga rau pupuhi, a, i muri i te tohatoha o etahi, ka tapatapahia te toenga. Te raihi, te kiri, te tapatapahia me te pata, te hawhe parmesan me te basil. Te wa ki te tote me te pepa. Kohuatia te oumu ki te 175 ° C. Ko te keke taro, engari kaua e tapahia i te taro. Porohia te taro ki te ranunga hinu. Paku noa te poro ki a raua. Whakaorangia te pini i raro mai i te tuatoru ki te pepa. Tauhihia me te toe Parmesan me te tunu mo te 20-25 meneti. Te tiihi, ka tapahia ki poraka. Te harore maoa. Kohuahia te hinu oriwa i roto i te tipu me te parai i te harore tae noa ki te koura. Te wa ki te tote me te pepa. Whakatakotoria he 2-3 punetēpu o harore. Tāpirihia te riki ki nga harore e toe ana, ka whakaiti i te iti ki runga i te ahi. I runga ake i te purapura paraoa me te whakaora. Ringihia te 400 ml o te wai, te kirikiri, kawe mai ki te whewhe ka korohuki mo te 10 meneti. Te purema o te hupa. Te wa ki te reka ki te tote, te pepa me te wai rēmana. Tāpirihia te harore kore. Te horahia i runga i nga papanga, tauhiuhia ki te pungarehu. Mahi atu ki nga whariki wera.
Te heihei me te tīhi me te otaota, nga rīwai tunu me te aniana huka
4 nga toenga o te rihi:
- 2 pihi o te basil me te pahiri
- 200 g tīhi iti-ngako
- te tote, te pepa, te huka
- 1 heihei (e pā ana ki te 1.3 kg)
- 1 upoko o te riki
- 350 ml o te waina ma
- 1 kg o rīwai
- 1 te koikoi
- 4 punetēpu pata
- 500 g kāreti
- 200 ml o te waiu
- 2 tīpune o te paraoa
Te wehenga o nga kati i nga haea, ka tapatapahia rawatia nga rau, ka uru ki te tihi me te wa ki te pepa. Horoihia te heihei, te tote me te tote me te pepa. Tuhia te kiri mai i te poka i roto i te kopu ki te kiri o te uma kia whiwhi ai he "peke" e rua. I ia wahanga, ka tohia he raina e 73 me te tohatoha i te pupuhi. Kohuatia te oumu ki te 75 ° C. Te tiihi, ka wehe ki te 8 nga wahi, ka waiho i roto i te heihei me nga kakau o greens. Ko te poka i roto i te kopu e mau ana ki te potae me te awhi i nga miro tunu. Maka te tinana i runga i te pepa tunu. Kohuatia te heihei mo te 1 haora me te 30 meneti. I roto i te 100 ml o te wai, ka huri i te tīpune o te tote me te tauhiuhi i te heihei i etahi wa. I muri i te 1 haora o te tunu, ringihia te waina ki te papa tunu. Te rīwai Peel me te whewhe. Leek-peel, porohia nga mowhiti matomato ka waiho ki te 1 punetēpu o te pata. Ka maoa nga kāloti, ka tapahia ki roto. Whakakiia ki te 1 punetēpu o te pata me te 2-3 punetēpu o te wai me te kiko o te huka. Tauhihia te rēmana ki te 1 tīpune o te huka, me te whakaoho, ka tihi ki te wera nui mo te 2 meneti. He tote iti. Kaua e waiho nga huawhenua te makariri. Mai i te paraoa me te rīwai ka tohatoha i te wai, tāpirihia he 2 punetēpu o te pata, te waiu me te muru ki te puree. Te wa ki te tote me te pepa. Tangohia te heihei i roto i te oumu. Whakamahia te wai i roto i te tatari ki roto i te peihana. Tāpirihia te wai ki te rita o te 400 ml. Kohuatia, whakaranuhia te tiihi e toe ana. Tāpiri paraoa ki te ranu, te wa ki te reka. Me mahi heihei ki te rīwai miraka, te ranu me te huawhenua miramira i runga i te tepu.
Nga mīhini pango me te ranu vanilla
Mo te 4 nga painga (mo te 16 karamu) rihi:
- 1 kg 125 g parakipere
- 125 g paraoa
- 1 tsp. tunu paraoa
- 1 tsp. tunu tunu
- 1 hua manu
- 75 g + 2 tbsp. l. te huka
- 1 putea o te vanillin
- 4 tbsp. l. hinu hinu
- 125 g o te tiihi ngohengohe
- 1 te peke o te puehu mo te ranu vanilla
- 400 ml o te waiu
- 100 go te kirīmi
- paura te huka
- nga porohita-kapi
Whakaritea nga tumatakuru. I runga i te pepa tunu, waiho nga pungarehu ki te taha o te kohanga hei tunu tunu (2 nga wahi i tetahi atu). Kohuatia te oumu ki te 200 ° C. Whakaranuhia te paraoa me te paura paraoa me te houra. Ko te pihikete, ko te 75 go te huka, te vanillin, te hinu huawhenua me te tiihi. Tāpirihia te ranunga paraoa me te pai ki te whakauru ki nga atu kai. Tāpirihia te parakipere. Mā te whakamahi i te tīpune, ka horahia te paraoa pokepoke i runga i nga pepa pepa. Kohuatia i roto i te oumu wera mo te toharite o te 18-20 meneti. Tukua nga miihini ki te whakamatao. Ko te powhiri mo te whakarite o te ranu vanilla i konatunatua ki te 2 punetēpu o te huka me te 6-7 punetēpu o te waiu. Ko etahi atu waiu me te kirīmi e kawea mai ki te whewhe, te tāpiri i te puehu kua tohua, me te whakaoho, me te whewhe. Horoihia te paraoa paura ki te huka. Mahi ki a raatau ki te tira miraka makariri ranei. Mena he ruarua nga miihini he nui rawa, kapihia i roto i te pini me te muru.