Ka tunuhia e matou nga pies ki te harore me te heihei. Ko te hanga pies he mea whakamiharo, he pai, he tino nui, he whakawhetai. Kaore pea pea i roto i tetahi hapu kei reira etahi e kore e pai ki a ratou. Engari, he pai nga momo katoa - te kai, te rïwai, te kāpeti, te pihi ranei. Ko te tikanga, kaore i te tunuhia nga pies-he maha nga whawhai ki te whakamatautau, a, ko te ahua kaore i pai nga whiunga, na reira i whakaarohia ai ko te rihi kai reka me te rata. I muri i te katoa, ko te wa mo te tunu i nga mea maha o te whare wahine e puta ana i nga wiki. Ahakoa, ki te hiahia tonu koe, ka taea e koe te hoko i te paraoa pokepoke i roto i te toa - te rewena, te puff ranei, kaore he mea. I roto i te keehi whakamutunga, kaore ano nga painga e whiwhi, engari ko te piki haere. Ae, me te whakakake i te raruraru motuhake kaore e whakatau, ki te whakatau koe ki te hanga i nga patties kua tunua ki te heihei me te harore. Ka taea te tunu heihei, te raw ranei, me te harore - he mea hou, he pihi ranei. Kuki mai i te aha, kaua e ngana ki te whai i te tohutoro. Ko nga ahuatanga o tenei ahuatanga he maha nga wa e puta mai ai te riu hou i roto i te whanau. Ko nga pi ki te heihei me te harore ka waiho hei tetahi o enei rihi: me te kaha iti (mehemea ka hoko koe i te paraoa pokepoke rite), ka taea e koe te whangai i te whanau me te kai reka me te ngakau reka ma te mahi i te hupa heihei hou me nga patitis.
Kai:- Te rewena, hou, 25 g
- Te wai kohuatia 0.25 tbsp.
- Paoa paraoa 1 tbsp. l.
- Sugar 1 tsp.
- Kefir 1 tbsp.
- Kohia heihei 2 pi.
- Salt 1 tsp.
- Te hinu putirā i te putirā hinu 100 ml
- Whero paraoa 6 tbsp.
- Pee 200 cm
- Ngā harore harore 300 g
- Riki 1 pc.
- Ko te hinu putirā paraoa hinu 2 tbsp. l.
- Pepa pango te oneone 2 putea
- Te tote 2
- Hipanga 1 Ki te whakapai i nga pies, ka tango tatou i te rewena hou, te kefir, te hupa, te paraoa; mo te whakakī - ko te heihei heihei, he karaihe me te riki. Ko nga hua katoa mo te paraoa pokepoke me noho ki te temahana rūma.
- Hipanga 2 Kia timata ma te mahi - kia whakakotahi i te rewena, te wai mahana, te punetēpu paraoa me te tīpune huka.
- Hipanga 3 Whakaranuhia nga mea katoa, waiho i roto i tetahi wahi mahana mo te 30 meneti, kia puta mai ai te opara.
- Hipanga 4 Na ka tapiritia he hua 1, he kapu o te miraka, 60 ml o te hinu huawhenua, 1 tīpune o te tote me te paraoa paraoa iti.
- Hipanga 5 Whakaritea mai kia 4-6 karaihe paraoa. Kohia te paraoa pokepoke, kia maeneene te taha ki muri o nga ringa, engari kaore i tino makona.
- Hipanga 6 Whakamahia te paraoa pokepoke i te wahi mahana mo te 40-60 meneti. Me pai te paraoa pokepoke - te whakanui i te rōrahi e 2 wa.
- Hipanga 7 I tenei wa, whakaritea te whakakī. Ka tunua nga harore me te riki ki roto ki nga poraka.
- Hipanga 8 Ka horoia te tiihi heihei ka tapahia ki poraka.
- Hipanga 9 Whakamahia he 1-2 punetēpu o te hinu huawhenua me te parai i te aniana me te harore mo 5-7 meneti.
- Hipanga 10 Na ka tapiritia he peke heihei.
- Hipanga 11 Me panui katoa kia 5-10 meneti kia maroke te heihei, ka tohua te tote me te pepa pango ki te reka.
- Hipanga 12 Whakahauhia te whakakī.
- Hipanga 13 Mahia te hinu ma te hinu hinu. Wahia te pokepoke o te mahi.
- Hipanga 14 Hanga he keke mai i te paraoa pokepoke me te whakakii i te pokapū.
- Hipanga 15 Maama me te whakapumau i nga taha, me te waihanga.
- Hipanga 16 Whakanuihia te paraharaha ki te hinu huawhenua, ka whakatakoto i nga patties me te hiku. Na ka whiua e 1 te huawhenua me te hinu i nga patitis, na ka tunua, ka hurihia te rosy.
- Hipanga 17 Ka tunuhia ki te wera ki te 170 ° C mo te 25-35 meneti i mua i te kirikiri.