Ko te mate o te mate, he kore noa iho i nga korero tika: kaore he huarahi hei whakaiti i te taumaha, ka awhina i te katoa - ka waiho tonu nga waahi ki nga ture. No reira, i ia waahanga, me hiahia koe ki te whakarite i nga korero a te tangata e aro ana ki nga matea me nga hiahia o tetahi tangata.
Te uara caloric kino
He waitohu o nga hua "makutu" penei ka whakatuwheratia katoatia te herewi. I muri mai ka haere mai te kāpeti, te rētihi, te rarihi, te zucchini, te paukena, te pihi, te rutabaga, te eggplant, te rhubarb, te tipareka, te tipu, te taakahu, te ngongo, te karika. Engari tirohia i roto i tetahi tepu kawheta, ka kite koe kei te whai hua katoa enei hua. He aha te take o te korero e kore e wehi i te ahua?
Kaore he tira i roto i te wai, te pango me te tea matomato, kawhe (he kore te waiu me te huka). Ka taea e te kaimoana o te kaimoana ki roto i te hupa i te mea ka tika te tunu. Tangohia te kahei heihei (korukoru), te kai me te tunu (te pipi mo te tunu) me te ika me te tunu i te hupa. Na ka tango i te kai me te ika, ka riringi te hupa ki te makariri. I muri i etahi haora, tangohia te ngako me te ngako. Kei te hoatu te hupa Vkustakomu ki nga putanga e puta ana i te wa e tunu ana, a kaore he punawai o nga kaimoana mo nga paoa hinu.
Engari kaua e tere ki te noho ki te kai o te hupa: ko te kai o te hupa e whakaihiihi ana i te pūnaha paramanawa, te piki ake o te hiahia. Ko te pupuhi kaha e whakapataritari ana i te pūnaha pupuhi, ka ārahi i te moerangi. Kei te whakahēhia i te mate o nga whatukuhu, te ate, te pungarehu, te pancreas, te puku me te duodenum.
Ko te ahua ka kitea te ahua pai o nga hua mo te mate taimaha. Ko te tikanga, ehara i te mea ka ora te katoa o te taiao i te kai o te "kiri", no te mea ka kai noa enei kai katoa i te ahua rawake. Me waiho te kaupapa o te kai: me te whakanui noa i te kai o te kai, te merekara ki te tiki. He pai te kai o nga hua me te ihirangi kaore i te pai o te mea kaore i te pai mo te hunga kaikai huawhenua me te wa poto - kotahi ki te rua wiki.
Ko te taro te kino ki te ahua
Ko te nuinga o te ngaro o te taimaha i te tuatahi ka pau te taro. Kaore he take, he tino nui te hua i roto i nga kaata, a, i te taro pango, he tote tonu te pupuri i te wai i roto i te tinana. Engari, he nui te taro i roto i nga huaora o te rōpū B, te ūkuikui, te konupora me te rino. Koinei tetahi o nga hua kai o te ra o te ra, he pai te kaha me te ngoikore. Na reira, i tenei ra te whakakore i te taro - ahakoa i nga kai mo te whakaiti taimaha e kore e manakohia ana e nga kai-kai. Engari, ka tūtohuhia tenei hua ki te whakaiti i te 100-150 g i ia ra, me te manako ki nga momo kai me nga momo ki te wana.
Kukama me te tōmato
Engari ehara i te mea noa iho! He maha nga huawhenua - ka whakaarotia nga kukama hei rangatira mo ratou, kei roto i te haurangi motuhake - ascorbinase, e whakangaro ana i te huaora C. Ki te hanga koe i te huamata o te kukama me te tōmato, te kāpeti kūkamo, te kukama me te pepa pereki, te kukama me te greens, kua tino heke te ihirangi o te huaora C i tenei rihi. Engari ko nga kairangaranga e ako ana mo tenei anake i te mutunga o te rau tau XX. A, i mua atu, i roto i nga katihini o te nuinga o nga whenua i te ao, he huamata me etahi atu kai, tae atu ki nga kukama me etahi atu huawhenua. A kahore he mea, kahore he mate urutaru o te pupuhi (he mate e pa ana ki te kore o te mate ascorbic). Na, whakaarohia nga korero nei, engari kia pai te mahi.
He pai te pihikete
Ko te kaha, ko te tikanga o te whakanui i te taumata o te huka, na reira kaore he pai mo taua! He rite ano te karepe ki te karepe, ki te panana, ki te maroke me te raihi: he "pai" me nga mate pukupuku he pai, ka whakahekehia nga tangata kohuru. Ma te mate o te mate pukupuku e raruraru ana i te whakaoti, ka whakarereke nga hua o runga.
Ko nga hua kua maroke he pai atu i nga reta
I tetahi o nga ringa, i roto i nga apricots maroke, i nga hua, i nga hua maroke (he here, he rōpere), he maha atu nga mea whai hua: te muka, te pāhare pāporo, te konupora. Engari, ki te whakataurite koe i nga ihirangi kapoi o nga hua maroke me nga karaiti, ka puta mai ko te mea tuatahi kaore i iti iho.
Mai i te macaroni e kore e poipoi
I Itari, ko te paheketanga o nga tangata kei te taumaha nui rawa atu i era atu whenua o te Pakeha. Engari kaore e tika ana tenei ki te kounga o te macaroni mo te ahurea me nga tikanga tuku kai. Ko nga kaiwhangai Razionian te ingoa o te Mediterranean (he nui te ngaro o te taimaha e mohiotia ana ko te kai Mediterranean), a kua kiia nei ko tetahi o te hunga hauora. I tenei whenua, e kai ana ratou i te macaroni mai i nga momo tipu pakeke me te whakawhitinga o te muka. He pai ake ratau, engari ehara i te mea he merekara e awhina ana ki te pupuri i te taumaha. Ko nga tangata e taimaha ana, e hiahia ana ki te whakauru i te whakapiri ki te kai, me hiahia koe ki te whiriwhiri i nga mea - kaore e wareware ko nga momo pai o te pita he kaha te kaha o te 350 kcal, ara, kaore e kiia he iti-kalori. Na reira, ko te whakauru i nga pene i roto i to tahua ka hiahiatia kia kaua e neke atu i te 10-14 nga ra, me tunu ano kia rite ki te tikanga o Itari: he iti noa te waahanga, te whakauru ki nga huawhenua hou me nga otaota hou, me nga otaota, kaore he kai me nga waahi o te tiihi.
Ko te hinu kore i tautuhia he tino whai hua
He maha nga korero a nga kaiparau mo nga painga o te hinu putiriri kore rawa, a ko te hoko ka tino pai rawa - he aha? I roto i te ariā, he pai ake te hinu ki te kore i tautuhia, mai i te mea e tiakina ana e te waikawa waikawa polyunsaturated, i te wa e tukuna ana te tukatuka. Engari, ko te nuinga o nga mara waatea kei te taha o nga huarahi, kei te piki ake nga painga. I konei me whakamahine koe i te hinu, te whakakore i nga mea kino kino. I te ara, ko nga hinu i puta mai i nga otaota rerekē - te putirā, te oriwa, te witi, te muka, - he rerekē te hanganga o nga waikawa ngako, no reira kaore e whakakapi, engari ka awhina i a ratau. A, no te whakarite i nga rihi, he mea hiahia ki te whakamahi i te hinu huawhenua rereke: rereke me te whakauru.
Ka whai hua te kai me te taurangi putea iti
I roto i te tipu ko te pūnaha kai rongonui, kei te whakakorehia nga hua me te taurangi nui (GI). I te timatanga, i whakaritea te GI o nga hua i raro i nga tikanga whakamatautau: i whakamahia e nga kaupapa tetahi hua motuhake, ka tohua e ratou te taumata o te huka me te insulin me, i runga i nga hua, i tohaina tenei, i te GI ranei ki te hua. Heoi, i muri mai ka puta ke te tohu o te hua: hei tauira, ko te karoti kaore he GI iti, engari ka tipu ki te taraihia, ki te toha ranei. Kai reka, inu i mua i te kai, ka whakanui ake i te taumata o te kapi i te hunga haurangi i muri i te kai, ina koa i muri i nga rihi kei roto i nga huawhenua hou. I te mutunga, kaore tonu te GI e whakaata i nga ihirangi kaiao o te kai: he kai ngako te ika he iti te GI i te uara nui o te caloric. Ko te tika o te kai ka tika ki te hinengaro hinengaro: ka timata nga kotiro ki te titiro matatau ki te kai pai (kai i nga wa katoa ki te wha haora i roto i nga iti iti), te whakakore i nga potae me nga hua-kore-hua mo te waropiha matatini - huawhenua, pata, riki.