Mai i nga wa onamata, kua whakamahia e te tangata te honi ki te hamani i te tini o nga mate. I roto i nga whare tawhito hauora o Ancient Rus he maha nga tohutao me te whakamahinga o te honi. I tenei wa, ko nga mea hauora o te pi o te honi he nui te ako, a ko enei korero e whakamahia ana e te nuinga o nga tangata mo te aukati me te maimoatanga o te tini o nga mate. Engari, me mahara tetahi me te honi he tikanga mo te maimoatanga korearo, e whai hua ana ki te whakarite i te hanganga o te tinana o te tangata, me te whakamahi i nga mea pai rawa me etahi atu huarahi.
I roto i te hanganga o te honi, e toru rau nga mea rereke, 60-80% o nga warowaiha, e 20% o te wai me te 10-15% o etahi atu matū. Ko nga waahanga nui o te honi he huaki (33-42%) me te glucose (30-40%). He mea tino nui ki te tangata hei pene kaha o te kai, ka uru ki roto i te toto, kaore he maatatanga tuatahi i te taha o nga whekau parata. Ko te huka, e kai ana tatou i ia ra, me waahi te waahi ki te kuku me te korukoru, ara, nga kaitaware maama. Na reira, ko te whakamahinga o te honi he tino whai hua mo nga tāngata whai pukupuku me te mate pukupuku.
Ngā āhuatanga o te honi
Ko te waipiro, kei roto i te honi, ka taea te whakaoti wawe i te kore o te kaha i roto i te tinana, ka hua mai i te kaha o te mahi tinana. Ka kitea te huka i roto i te toto i roto i nga meneti e rua i muri i te kai i te hua. Ka kohikohi ano te huakiko i roto i te ate i te ahua o te glycogen, ka huri ki te hukahuka ka hiahiatia. Ko te Acetylcholine, he wahi hoki o te honi, he neurotransmitter e whakahaere ana i te mahi o nga kamera nerve; ka pa ana ki te pünaha o te tumuaki pokapū me te manawanui, me te awhina i te raruraru o te manawa me te okioki. Ko te mihi ki te huakeri i roto i te ate, kei te whakapai ake te rahui glycogen. I te wa kotahi, ko te raupapa, kei roto i te honi, ka aukati i te nui o te ate. Ko te tipu me te glucose e whakarato ana i te kaha whakauru ki te uaua o te ngakau. Ka taea e Acetylcholine te whakamarie i nga mahi o te ngakau. Mena te nui o te toto e pupuhihia ana e te ngakau, ka iti haere te pupuhi.
Kei roto i te honi (te nuinga o nga mea katoa i roto i te pouri) nga matū, pērā i te konupora, te cobalt, te rino, te parahi me te huaora o te rōpū B, ka whakaongaonga i te hanga o nga pūtau toto whero (whero toto whero). Ano hoki, no te mea he taonga a te honi kei te wairangi, he nui hoki te kaha o te waihanga o te hinu, ka taea e ia te whakakore i nga patunga tuwhera, na reira ka tiaki i nga mate me te awhina ki te horoi i nga patunga.
He hua tino pai te honi. E rua rau karamu o te honi mo te kaikauora he rite ki te 250 ngota o te wōnati, 200 go te tīhi momona, 500 g te paraoa, 500 go te hinu ika, 350 g ranei o te pīti whenua. Kei roto i te nuinga o nga wahanga matū e tika ana kia mahi tika o tatou tinana. Ko te tinana o te tangata e tango ana i te honi tino (mo te tohutoro - ko te kikokiko e mau ana i te 95%, ko te waiu e 90%, te taro rino i te 85%, te rīwai 90%, te taro witi ma te 96%). Kotahi te karauna o te honi e 3100 calories. Mo nga pakeke, ko te tikanga o te hua o tenei ra ko te 100-150 g, mo nga tamariki 40-50 g.
He maha nga tohutoro mo te whakamahinga o te honi i roto i nga kai pepeke i nga wa onamata (tetahi o nga taangata tawhito ki te 900 tau BC). I mua i te Hainamana tawhito i whakaponohia ko te kaha o te honi e kaha ake ana, e whakakaha ana, e whakahou ana i nga whekau o roto, e tahu ana te ngako. I Ihipa tawhito, i hoatu nga honi i roto i nga kura - i whakaponohia ko te hunga e kai ana i te honi, whakawhanake wawe i te hinengaro me te tinana. I roto i te Spain, ko te honi he taputapu ki nga mea whai kiko o te waiu, hei mahi hei pupuri i te hauora o nga kohungahunga me nga kohungahunga kaore i whanau tonu, me nga tamariki kua taataihia ki te jaundice me te anemia hypochromic. E kitea ana ko te honi e uru ana ki te whakapiki i te taimaha o te tamaiti, me te whakanui ake i te nui o te hemoglobin i roto i te toto, me te whakapai ake i te hiahia o te tamaiti me te painga pai ki te ahua o te waahanga taiao.