- Tomato puree - 200 Grams
- Te paura paura pango - 1/2 Te tepune
- Te tote - 1 tīpune
- Te waina maroke maoa - 180 miriona
- Beef - 1 Kilogram
- Riki - 1 Kotahi
- Te hinamona te whenua - 1/2 Te tepe
- Nga Rawa - 400 Nga Hara
- Pahiri - 1 tīpune
- Te hinu huawhenua - 60 Milliliters
1. Tapahia te iti o te kai (te iti-ngako), kaore i te nui rawa nga wahi ka tunua ki runga i te wera nui. 2. I muri i nga taha katoa o te kai ka parauri, me whakawhiti ki te paraharaha me nga taiepa matotoru. Tāpirihia nga mea kakara me te tote. 3. Whakawetohia te waina ki te parai paraoa, ki te wahi i paraoa ai te kai. Ka ringihia e tatou te waina, ka hoatu he wa ki te puke. Whakakīa te kai me te wai hua. 4. Kohia te riki ki roto i te kopere me te parai, kia marama noa. Tāpirihia te puree tōmato, whakaranuhia, ka waiho kia puta meneti. Ka whakatakotoria e matou te riki mo te kai, me te taupoki kati i runga i te ahi iti, kia rite te haora. Ka taea e koe te tapiri i te wai kohua. 5. Tāpirihia nga paraoa horoia (pehia) ki te kai me te uru. Kuki mo tetahi atu hawhe haora, tirohia mo te tote. 6. Ka taea te whakamahi i te rihi ki te huawhenua me tetahi rihi taha ranei. Ka taea, me te ahua makariri.
Nga Mahi: 6