Ko te kaupapa o te kai tika ko te whakamahinga o nga kai i te ata. Ka tunuhia e ratou mai i te tini o te witi. Ko tetahi o nga tino painga ko te pyshenka. Ko Porridge mai i reira ka puta ke reka me te pai. Me taea e nga wahine katoa te tunu i tenei rihi. I muri i te tai'oraa i to taatau tuhinga, ka akakite koe me pehea te tunu i te miraka maoro i te maha o nga huarahi.
Pehea ki te tunu i te pyshanka pakaru i runga i te wai?
Ko te whee he hua o te tukatuka kai tipu e kiia ana he rai. He maha nga miihini me nga kohuke kei roto. Ehara i te mea koinei te whakauru i tenei kai ki te kai o te kai hauora o nga kaitakaro me nga tangata e whakaiti ana i te taumaha.He tohutohu tohutohu: ehara te witi i te kawa, ringihia ki te wai kohua i mua i te tunu kai. Ki te mahi i tenei, ringihia te croup ki roto i te tatari me te horoi rawa. Ki te wai kohua, ka rere nga hinu e maoa ai te riu .Ko te tohutao tino ngawari mo te pyshenki crumbly kia mohio ki nga kaitohutohu katoa. Whakapaia tenei rihi i te huarahi e whai ake nei:
- Ko nga kapi kua oti te whakarite mo te wai kohua i roto i te waahanga o te 1: 2 me te wera i te ahi. Me waiho te raihi Kuki kia tae noa ki te hawhe.
- I muri i te 15 meneti, me whakaheke te wai o te waipuke.
- I roto i te kiko ki te pestle, tapiritia ano he wai kohua i roto i te wehenga 1: 1 me te tunu i raro i te taupoki.
- Ahakoa he wera te poutiri, me waiho he pata iti, te tote, te huka ranei.
Me pehea te tunu i te miraka ki te miraka?
He pai ake te ahua o te Pshenka me te whai hua ki te tunu i te waiu. Ko te rihi o te rihi ka nui te konupūmā me te pūmua, ka tino pai ake, ka reka.- Hei tunu i te mira ki te miraka, me hiahia koe ki te kohi katoa. E kore e mahi te raihi-beige mo tenei rihi.
- Kia mohio ki te whiriwhiri i te waiu hou o te momona reo.
- Tuatahi, kohuatia te mimiti i te wai, a anake i te waahanga whakamutunga ka whakapiri i te waiu. Ko tenei ara o te tunu kai ka awhina ia koe ki te rokiroki i nga mea whaihua katoa kaore he whakamahinga atu o te wera.
- Me whakaki anake a Pshenku i te wai kohua.
- Ko te pata parakuihi ka iti ake te tote. He nui ki te hoatu, e tika ana mo nga hiahia o to hiahia.
- A, ka tunuhia te miraka, ka hipoki i te paraharaha me te taupoki, ka waiho noa iho. I tenei wa, ka maoa te kai ka waiho hei raera.
Me pehea te tunu i te oumu makariri i roto i te oumu: akoako ataata
Ka tuku matou ki te whakarite i tetahi rihi pai, e pai ana ki nga mema katoa o te whanau.Hei whakarite tika i taua parakuihi, whai i nga tohutohu. Tuatahi ringihia te rai ki te waiu i te tere o te 1: 2 ka tunu tae noa ki te hawhe. I tenei wa, horoia te paukena mai i nga purapura me te kiri, ka tukuna te pene ki roto i te miihini kai. Kohuatia tetahi hua manu ka tapatapahia ki te maripi. Ko raro me nga taiepa o te oko oneone e tauhiuhia ana ki te pata. Whakanohia te rai, te paukena me te hua manu, te tote ki te reka. Whakanohia te ranunga ki roto i te kohua, hoatu he mowhiti hinu ki runga ka hipoki ki te taupoki. Whakatakotoria ki roto i te oumu i mua i te hiahia. Ka rite te rihi i te haora. Ko te tiihi o te Millet, ka tunuhia i runga i tenei tohutao, ka whakamahia tonu i te tepu. Ko te whakaaturanga ataata e whakaatu ana i te tukanga katoa o tona whakarite.
He mea pai! I mahia e te tangata te whetu neke atu i te 3 mano tau ki mua. Ko te millet tunu me te paukena i runga i te wai me te waiu he tino rongonui i Russia. I rite i roto i nga oko riki me nga kohua paru.