Ko te tunu mo te miraka miraka i runga i te wai
Ko te pene i roto i te wai ka awhina i te hanganga o te waahanga o te taiao, ka hoatu te kaha, ka hoatu ki te tinana anake nga mea e tika ana. He tino parakuihi tere, he paramanawa ranei mo te hunga e hiahia ana ki te ngaro i te taumaha.
Ngā kai e tika ana:
- croup - 1 karaihe
- wai - 2.5 kapu
- te tote - ki te pangia
- Potae - 20 karamu
Te tikanga whakarite:
- Me whakatauhia nga tipu, ka uiuia mo te pebbles iti, ka horoia i te wai rere.
- I roto i te kohua, kohuatia te nui o te wai me te riringi i te punga ki te wai kohua.
- Te tote, te whakaranu, te hipoki me te whakaiti i te wera ki te iti.
- Kuki mo te 30-40 meneti, te whakaoho i etahi wa. A, no te pupuhi i te miraka i te wai, ka muru i te ahi, ka whakauru i te pata, ka whakauru, ka tu ma te 40-50 meneti. Kaore i te makariri te rihi, ka taea e koe te roropi i te paraharaha ki te tauera.
Koinei te tunu tino maatau mo te miraka miraka, ka taea te "uaua" na te whakakotahi i te rihi me te paraihe o te aniana parai, te baaka me te huawhenua. Ka whakamahia hei rihi taha, hei rihi taatai motuhake ranei.
Ko te miraka mo te miraka
Ko te ahua o tenei maimoatanga ka karanga ki nga pakeke me nga tamariki. Mena ka tapiritia e koe he karepe, he nati ranei, ka reka noa iho, a ka uru atu nga hua o nga hua maroke ki nga hua whaihua o te purapura! Ko enei kai ka tino whai hua mo nga tamariki taiohi me nga tawhito e kore he huaora me nga kohuke.
Ngā kai e tika ana:
- pata - 1 karaihe
- miraka - 2 kapu
- wai - 2 kapu
- pata - 2 tbsp. l.
- te huka - 1 tbsp. l.
- te tote - he titi
Te tikanga whakarite:
- Ka tapahia te kiore mo te tauine iti me te pebbles, ka horoi i te wai rere.
- Kohuatia te miraka ki roto i te putea me te papa matotoru, te whewhe, te whakawera i te wera ka waiho ki te whakamatao.
- I roto i tetahi atu pukupuku e kawe ana ki te whewhe i te wai tawhito, a ka ringihia te peke horoia.
- Kuki i runga i te wera iti, te whakaoho i etahi wa.
- Ka mutu te wai i muri i te 5-7 meneti. A, no te puta mai tenei, ringihia ki roto i te paraharaha te waiu iti, te tote me te whakauru. Whakaranuhia i nga wa katoa kia kore ai nga purapura e piri ki raro me nga taiepa.
- I muri i te 15-20 meneti, ka rite te poaka miraka i runga i te miraka. I mua i te taviniraa, tohua te huka me te pata ki a ia, uru atu.
Kaore i te tapirihia te maoa i te tukanga. A tuu i te peihana huka i runga i te tepu, a ma nga tangata katoa e reka te rihi ki te reka.
Corn Porridge me te pauki
He mahinga ngahuru mo te whanau katoa. He maha nga tohutao mo te tunu i taua rihi, a kei roto i ia pekena he mahi rereke: he paraoa, he poro ranei, ano he kohua, kei roto kei te takoto he ngeru reka!
Ngā kai e tika ana:
- karaihe-1 karaihe
- wai - 2.5 kapu
- paukena - 250 karamu
- wōnati - 50 karamu
- te tote - he titi
- te huka - 1 tbsp. l.
- pata - 30 karamu
Te tikanga whakarite:
- Kohuatia te wai i roto i te putea, a, ka puta mai nga pihanga tuatahi, ringihia te puranga.
- Ko te kirika paura ka tapahia ki poraka iti me te taha o te 1-1.5 cm.
- Whakanohia te paukena ki roto i te mowhiti 5 meneti i muri i te kohua, horoia te ahi, te tote tote, te tunu me te tunu tae noa ki te waatea.
- I mua i te taviniraa, whakakiia te rihi ki te huka, tauhiuhia ki te nati me te hoatu i tetahi wahi o te pata i runga.