- Ngā harore - 200 Grams (Ko to kōwhiringa)
- Kvass i te taro - 1 Rita
- Beet - 1-2 nga wahi
- Kohikohia nga kukama - 2-3 nga wahi
- Ko te aniana matomato (he paihere) - 1 Pauna
- Horseradish - - Ki te reka
Ko te okroshka ki te harore he tino pai. Ko nga harore me nga kukama kua kohia pai. A ka hoatu te beets me te aniana matomato i te hou. Ka taea te whakamahi i nga harore me te whakamaroke, i mua i te tango. Ki taku whakaaro he rereke te okroshka me nga harore mai i era atu momo rereke. Ka tohatoha ahau i te tohutao me te tino tohutohu ia koe ki te whakamatau. Na, me pehea ki te tunu okroshka ki harore? 1. Kohuatia nga beets, te kiri, me te kupenga ki runga i te kaute nui. 2. Kohuatia te harore. Na ka whakahokia atu ki te pungarehu ka tohua te iti. He pai rawa te kowhi. 3. Tangohia nga kukama mai i te kiri, tohua nga purapura ka tapahia ki nga poraka. 4. Whakaranuhia nga mea katoa i roto i tetahi peihana, ringihia te kvass me te whakauru ano. 5. Tāpirihia te horseradish ki te pangia e au, he maha nga tīpune ka waiho e ahau. Ka hoatu e Horseradish okroshke te koi. 5. Te horoi me te tapatapahia te aniana matomato, tauhiuhia ki te harore. Kua rite to tatou rihi. Pai te hiahia!
Nga Mahi: 3-4