Kohuatia te paraoa

Kei te ringihia tetahi wahi o te kai ki te toru rita o te wai makariri me te maka i te ahi. I tenei wa, ka tango tatou i nga Kai:

• Beek shank (kahore he wheua) - 1 Kilogram
• Leek - 1 wahi
• Riki - 1 Kotahi
• Bay Leaf - 1 wahi
• Kohi - 3 nga wahi
• Te mea kakara reka - 5 nga wahi
• Kāreti - 100 Grams

Tohutohu

Kei te ringihia tetahi wahi o te kai ki te toru rita o te wai makariri me te maka i te ahi. I tenei wa, kia mau ki nga huawhenua: ka peua e te karoti ka tapahia i te haurua, ka horoi noa i nga riki, ka werohia te riki mai i te kiko o runga. I muri i nga whewhe hupa, ka whakaitihia e tatou te ahi. Kaua e kohuatia te hupa - kia rite ki te mea kei te taha o te kohua. Tangohia te pungarehu. Ka mutu te pupuhi, ka tohaina o tatou huawhenua me nga mea kakara ki te paraharaha. Kuki i runga i te wera iti mo te 1 haora, kaore e hipoki i te taupoki. I muri i te haora, ka makahia nga huawhenua me nga mea kakara mai i te hupa, ka mutu te tunu mo te 30-40 meneti. Te tapatapahi i te tunu hupa i roto i te mowhiti - me peita katoa te ngako me te maka. Kua rite te hupa paraoa!

Nga Mahi: 6-7