He mimihini potae - he takahanga maahi-taahiraa
He rereke tenei mo te kape paramu kaore he purapura, ka taea te whakamahi hei otaota motuhake, me te whakakī i nga pies me etahi atu paoa reka.
Ngā kai e tika ana:
- paramu - 3 kg
- te huka - 3 kg
Akoranga-taahiraa:
- Ko te mea tuatahi e hiahiatia ana e koe ko te whakarite i te paramu. He mea tika kia horoia pai kia tangohia nga rua.
- Ka maka e matou nga paramu i roto i te paraharaha ka whakakiia ki te wai kia paku noa iho ai. Whakatikahia nga paramu mo te neke atu i te waru meneti. Muri iho, tangohia me te whakawhiti atu ki tetahi atu maama koree me te kore utu.
- Kaore tatou e riringi i te paramu, engari ka puta mai he parariki paramu. Pehea? He tino ngawari! Ringihia te huka ki roto, me te whakaoho, ka kawe mai ki te whewhe.
- I roto i te parariki kohuatia nga paramu ka tunu mo nga meneti tekau, ka mutu ka taataihia e matou te paraharaha mo nga haora e toru. I muri i te 3 haora ka maka ano nga paramu ki te ahi, ka kawe ki te whewhe ka tunu mo nga meneti tekau. Ko enei mahinga e tika ana kia toru nga wa.
- Kei te ringihia te putea ki nga pi, ka hurihia. Kia mau ki te mea pai i roto i te pouaka pouaka.
Te potae me te koko - te takahanga ma te taahiraa
Ko tenei huinga paku rerekē ka reka ki te paparetiretere me te tino pai ki nga tamariki.
Ngā kai e tika ana:
- paramu - 3 kg
- te huka - 1,5 kg
- koko puehu - 10 tbsp. l me te kiriata
Akoranga-taahiraa:
- Ka tango matou i nga paramu, horoia, ka tango i nga hiku ki te wheua.
- Ringihia te hawhe o te kapu wai i raro o te panana nui, ringihia nga paramu ki roto, ka whakanoho ki te ahi tahu. I te wa e pupuhi te wai, whakaitihia te ahi ki te iti, ka hipoki i te paraharaha ki te taupoki. Kia kohuatia nga paramu mo te 20 meneti me te maama. Tangohia i te ahi ka waiho kia haurangi.
- Na ka tango i tetahi kaitaua me te ruiruu i nga paramu ki te whakakore i te kiri. Ko te purema o te paramu, ka hoki ki roto i te kohua me te tiri i te huka, engari kaore katoa, ka waiho mo te hawhe karaihe.
- Ko te huka, ka mahue i a matou, me uru ki te koko.
Ki te tuhi! He pai rawa ki te whakauru i te huka me te koko, me te whakaemi i nga waahanga e rua i roto i te tatari.
- Ka purea te paramu ki te huka, ka tunu mo te 30 meneti i muri i muri i te mea ka pupuhi te ngawari me te whakaoho tonu, ringihia te koko me te huka ki roto.
- I muri i te tohatoha o te koko, me tunu te kaima mo etahi atu meneti 15. Kua oti! Ka taea e koe te kopere mai i te ahi ka timata i te ra.
Te potae paramu ki te hinu - te takahi ma te taahiraa
Ko te ingoa o tenei kape anake he tino painga ki nga puku reka. Ko te huinga rereke o te paramu me te karaka ka hoatu he waikawa reka reka me te kakara reka hou. I tua atu, he tino ngawari ki te whakarite me te kore e hiahiatia he maimoatanga wera.
Ngā kai e tika ana:
- paramu - 1 kg
- te huka - 1,5 kg
- oranges - 2 pcs.
Akoranga-taahiraa:
- Nga paramu me te tango i nga wheua. Ko nga karaiho ano hoki ahau, ka tapahia ki nga wahi iti me te kiri, ka tango i nga wheua.
- Ka tangohia e matou te paraoa me te wawahi i nga paramu me nga arai kia tae noa ki te mea e hangai ana. Na, ka taea e koe te tiri i te huka me te haere tonu ki te whiwhia kia mutu ra ano te huka.
- Jam - kua rite! Ka nekehia e tatou te momo paramu ki nga karaihe ki nga oko, ka maka ki roto i te pouaka pouaka.