Ko te koitareke me te pi Ko te kai o te koitareke ka taea te kawe ki nga hua kai. He tino pai me te whakaora. Ko te kai o te koiora he ngawari me te reka, ehara i te mea ka kiia he "kai kingi". I runga i te kai me te kai reka, he nui ake te kai o te koitareke ki te raupeti me te heihei. He parai, he paraoa, he kohua. I tenei ra i to taatau tahua ka tunua te koitareke i te honi me te peariki.
Kai:- Kohua 350 g
- Pear 1 pc.
- Honey 1 tbsp. l.
- Thyme (Thyme) hou 5 g
- Te hinu oriwa 2 tbsp. l.
- Tote 3 g
- Tuhinga o te pepa 2 g
- Ko te coriander whenua 3 g
- Hipanga 1 Ki te whakarite i tenei rihi, me kaha ki te tango i te koitareke o te koitareke, te honi, te thyme, te pear, te tote, te purapura coriander, te ranunga o te pepa.
- Hipanga 2 Ko te tinana kua horoia e te koitareke, kua maroke ki te taera pepa, ka pania ki te tote me te coriander whenua.
- Hipanga 3 Ko te honi i konatunatua ki te hinu oriwa, kohia te tinana. Horoihia ki te coriander toe.
- Hipanga 4 Horoi i te peariki. Tapahia ki nga wahi e 8, tangohia te matua.
- Hipanga 5 Tīpakohia te pounamu me te taupoki. Hei hipoki i nga taiepa o nga rihi ki te hinu oriwa. I te raro o nga rihi, tohua he pauna o te pears. Te tote me te pepa. Ka hoatu ki runga te rua o nga peka o thyme.
- Hipanga 6 Whakanohia te tinana o te koitareke i runga i nga pea. Katia te taupoki. Whakanohia te oumu ki te 180 ° C. Ka tunu mo te 40 meneti.
- Hipanga 7 Na ka tango i te taupoki, te whakanui ake i te pāmahana ki te 200 ° C, tunuhia te koitareke mo te 10 meneti.
- Hipanga 8 Whakanohoia te tinana me te poro poro i runga i te pereti. Mahi mo te tina, te kai hakari ranei, te whakapaipai ataahua. Ki te rereke i te reka, ka whakauruhia nga olives Kalamata.