Te pounamu me te peara pounamu Ko te kai reka mo nga kai hotoke me nga kai hakari. Ko te Perlova i roto i te casserole e tapiri ana i te uara kai me te mea kaore i te whakaaro. Ki te kohuatia te parei peara he mea kia ringihia ki te wai i te tauwehenga o te 1: 3, te tote iti, ka tunu mo te 30-40 meneti kia tino rite rawa. He reka ki te pupuhi i roto i te ahua wera, ahua hou, i te wa e wera tonu ana te tīhi.
Kai:- Ngā harore harore 300 g
- Ko nga rangatira o te paara peara 50 g
- Kapu White 500 g
- Riki 1 pc.
- Kāreti 1 pc.
- Tehei heihei 1 pc.
- Te kirīmi kawa 100 g
- Te uaua pakeke 100 g
- Te tote 0.5 tsp.
- Pepa pango paraoa 1 pin
- Hipanga 1 Whakapaia te kāpeti, te harore, te hua manu, te kirīmi kawa, te aniana tihoreti me te kāreti, te tīhi, te parei peara i mua i te kohua.
- Hipanga 2 Kua horoia nga harore, kua maroke ki te tauera, kua tapahia ki nga waahanga rahi.
- Hipanga 3 Riki me te kāreti ki te horoi, ki te tapatapahia rawatia, he iti te tunu i te hinu huawhenua. Tāpirihia te harore. Pupuhi tahi.
- Hipanga 4 Whakamahia te papatipu huawhenua i roto i te peihana, tohaina te paara peara.
- Hipanga 5 I runga i te hinu e toe ana, ka ngawari te tunu i te tipu. Tāpiri kāpeti ki te peihana.
- Hipanga 6 Whakakotahitia te kirīmi kawa me te hua manu, me te iti noa.
- Hipanga 7 Te wa me te pepa i te pepa mo te pounamu. Tāpirihia he ranunga hua ki te kirīmi kawa, whakaoho.
- Hipanga 8 Whakamahia te hua oti i roto i te rihi tunu, ka tunua ki te pata. Horoihia ki te tiihi tunu.
- Papa 9 Ka tunu mo te 15-20 meneti i te 180 ° C.