Huamata Huaora I te tere o te puna, ka tono te tinana mo nga huaora me tetahi mea e whai kiko ana i te reka o te rihi. Koinei te take e kukume ana i nga tapiri ki nga huamata o te karika, te riki, nga mea kakara. I teie mahana, e faaineine tatou i te hotu-taui. Mo te huamata ka tangohia e matou te kāpeti whero he tae nui te tae, engari i etahi wa ka tino kitea te puru-whero. He rite tenei tae ki te indigo. Na, ka whakainuhia me te wai kawa - ka mauhia e matou te pamekaranete, ka rere ke te tae o te tipu ki to matou kanohi - ka huri ki te tae whero. Ki te whakatipu i te huamata huamata, tapiritia he karepe iti iti me etahi karepe pamekaranete, he aniana matomato. Ko enei pikitia ataahua ka whakakakahuhia ki te hinu oriwa. Kua rite! Pai te hiahia!
Kai:- Cabbage papura 400 g
- Te waipiro keke 200 ml
- Te tote moana 4 g
- Sugar 3 g
- Thyme (Thyme) maroke 2 g
- Raina karera 20 g
- Ko te riki Green 5 pene
- Te hinu oriwa 30 ml
- Hipanga 1 Ki te hanga i te huamata, me tango e koe te kāpeti whero, te riki matomato, te wai pamekaranete, te hinu oriwa, te tote moana, te huka, te remu maroke, te karepe karepe.
- Hipanga 2 Ka tino kowhihia te kāpeti ki te maripi koi.
- Hipanga 3 I roto i te kohua hohonu e koropupu ana i te wai, tohua te tote - 2 g, huka - 3 g me te thyme maroke.
- Hipanga 4 Whakanohia te kāpeti tipu i roto i te parai paraoa ki te wai. Katia te taupoki, ka hutihia kia horoia.
- Hipanga 5 Whakapakahia te kāpeti i roto i te putea. Te hau, te ringihia i runga i te wai makariri.
- Hipanga 6 Whakaturia te kāpeti i roto i te peihana hohonu. Ringihia ki te karaihe o te waipiro pamekaranete (ki te reka te wai, tohua 1 punetēpu o te winika waina). Me tu ki te kāpeti i roto i te reira mo te 5 meneti. Ka wai te wai. Tapahia te kāpeti.
- Hipanga 7 Tapahia te aniana matomato matomato.
- Hipanga 8 Raina Wini. Murihia i runga i te peera pepa.
- Hipanga 9 Tāpirihia te aniana, karepe, te tote moana ki te kāpeti. Te wa ki te hinu oriwa. Whakanuia nga mea katoa.
- Hipanga 10 Whakauruhia he oko huamata. Mahi i te huamata mo te kai, mo te paramanawa. Mai i runga ka taea e koe te tauhiuhi i te iti o te pamekaranete purapura.