- te hinu huawhenua - 1/4 kapu
- he paru, he tihorea me te tapatapahi - 4 nga wahi
- harore, he kikokore - 150 Grams
- kāreti, tapatapahi - 4 nga wahi
- te paraoa hou, te tihorea, me te tapatapahi rawa - 1 Kotahi
- chili iti, tapatapahi rawa - 1 te waa
- te tote me te pepa pepa - 1 Hei reka
- he putea o te waiu kokonati - 1 waahanga
- te pi o te mīti, te kikokore - 350 karamu
- te tiihi hei kotakota - 11/2 Te tepune
- riki wai - 1 kapu
I roto i te kohua nui rawa, whakamaua te hinu mo te wera reo. Tāpirihia te 3/4 kapu, te tunu, te whakaoho pinepine, tae noa ki te parauri koura, mai i te 3 ki te 4 meneti. Ma te whakamahi i te panui, maka te riki ki runga i te peera pepa, ka whakakorea te hinu. I roto i te paraihe paraoa i runga i te wera wera, te parai i te harore, te kāreti, te taakahu, te tiihi, te puroti e toe ana, he mea kinaki ki te tote me te pepa, mo te 3 ki te 5 meneti. Tāpirihia te waiu kokonati, te mīti me te 3 kapu wai, ka kawe mai ki te whewhe. Kuki mo te 5 meneti. Tāpirihia te kotakota me te wai ki te kotakota, tango i te wera. Horohia te hupa ki runga i nga papa, whakapaipai ki nga rau cilantro ka hiahiatia, ka mahi ki nga aniana parai.
Nga Mahi: 4