Ko te tira me te rau kokoru. Ko te rakau he rakau mo nga wahine wahine. Ko nga rihi ka tunuhia i reira ka mau tonu ki a ratou he atarangi o te hararei, he hakari kore-paerewa, he kai hakari ranei. Ko te tunu kai ka peke i te taangata mai i te waa roa i te taha o te oumu me te tirotiro tonu i nga kai kua tunua. Mena kei roto i to whare he oko oneone, he ringa mo te tunu me te putea timatanga, ka tino maatau te mahi. Whakamātauria, hei tauira, tunua he parau hamuti i roto i te oumu, te roropi i te pepa. Kua rite te rihi mo tetahi haora, engari kaore e neke atu i te 5-10 meneti te waahi, te wa katoa ka taea e koe te tuku ki nga huamata, te whakapaipai tepu, a koe ano, e te hoa aroha. I muri i tetahi haora, ka puta noa mai i te oumu he mea hanga noa, he pai rawa te rihi, tuku atu i te pepa, ka tapahia ki nga poro kikokore, ka mahi me te kore e tarai. Ka hurihia te kiriuinga tunu tunu i te mea reka, ngana ki te tango i tetahi paku. Kia roa ake te whakarite, engari ka pai te reka. A, ahakoa kaore koe e kai i nga mea katoa i te wa kotahi (he kore pea), na te ata ka taea e koe te reka ki te hanewiti reka, he rite tonu ki te poaka kohuatia.
Kai:- Te potae paraoa 600 g
- Kāreti 1 pc.
- Kāriki 2 kohuru
- Pepa kakara 10 pcs.
- Ko te hinu putirā paraoa hinu 2 tbsp. l.
- Te tipu rau 8 pc.
- Tote 3 toki
- Hipanga 1 Hei mahi i te poaka, tango i te kāreti iti, 1-2 nga koroka o te karika, te pepa reka, te rau kokoru, te hinu huawhenua me te tote.
- Hipanga 2 Ka tihorea nga kaloti me te karika ka tapahia ki roto i nga tarai.
- Hipanga 3 Kua horoia te kai me te waipuke. Hanga i roto i te poaka i nga waahi me te hinu poaka me nga kāreti me te karika mai i nga taha katoa.
- Hipanga 4 Na ka tunu i te kai me te 1-2 punetēpu o te hinu huawhenua me te nui o te tote.
- Hipanga 5 Whakanohoia te kai i runga i te pepa, ka hipoki ki te pepa reka me te rau kokoru.
- Hipanga 6 Whakairohia te pini me te tunu i te oumu mo te 180 ° C mo te 40 meneti.
- Hipanga 7 A muri iho, whakatuwheratia te pepa me te tunu mo etahi atu 10-15 meneti kia tae mai ra ano te kapinga koura.