- Heck - 3 nga wahi
- Kareti - 1 wahi
- Piko - 1 wahi
- Te Kirihi - 100 Nga Hara
- Kohikohia te kūkamo - 2 nga wahi
- Lemon - Ki te reka
- Te rau tihi, te tote, te pepa, nga mea kakara - Ki te reka
1. Te horoi me te tapahia ki nga wahi iti. Te tote me te pepa, te whakauru i nga mea kakara me te maka ki roto i te paepae tunu hohonu. 2. Horoihia nga ika ki te wai rēmana mai i te ngakau ki te honi i te ika. Tukua te ika kia pakaru mo te 2 haora. Me horoia, ka horoia nga kaita me nga kāreti. Tapahia te aniana ki nga poraka. Ka tapahia nga kāreti ki roto i te takai me te kupenga. Horoi ika ki te huawhenua. Ka awhina ano hoki ratou ki te tango i te kakara o te ika. 3. Whakamahia te ika ki te hinu, ka maka ki te oumu. He mea iti tetahi mea ngaro e kore e tukua te ika kia maroke. Tapahia te hinu hinu ki nga poro iti ka tarai ki nga ika. Me kati te pire. Ka taea te waiho hei taupoki, hei kohua ranei hei tunu mo te haora i te 190 nga nekehanga. I tenei wa, kohia te tīhi ki runga i te paparanga reo, ka tapahia nga kukama ka kohia hei poro kikokore. I muri i te haora, tangohia te papa tunu tunu i te oumu. Horoihia nga ika ki te tiihi tunu me te kukama tapatapahi. Whakamahia te pihi tunu ki roto i te oumu mo 5-7 meneti.
Nga Mahi: 3-4