Ko te Omelet kore he hua Na te huri ki te kai kaiwhenua, ka taea e tetahi te tutuki me te mema kaore i te wātea nga kai o ia ra, hei tauira, he hua parai. I muri i nga mea katoa, mo etahi, ehara i te ata kaore he karaiho ngakau nui ki te whara. Na ka tae mai te tunu mo te omeletete kaiwhenua ki te whakaoranga. Ko te whakarite i te mea he tino maatau, he rite hoki nga pukenga ki te whakarite i nga hua o te tipu. Ka miharo koe, engari ma te hongi me te reka - ko nga hua o te rewena. Ko te reka anake te reka me te kirikiri. I taku tunu i tenei rihi me te atawhai ki a raua (i roto i te tane e kore e tatari ana), kaore ia i mohio ko taua omeera nei kaore ano he hua o nga hua. I muri i te hapa, ka korerotia e ahau ki a ia te mea ngaro o te rihi ka mea atu ia: "Me noho rite koe mo te kai kaiwhenua, no te mea e ki ana nga kaiwhakautu katoa kei te pihi i nga hua, a ka mohio te hinengaro ko tenei rihi me nga hua kapi ka kotahi noa te ingoa"! He mea tino pai te rihi mo te hunga katoa e aroha ana ki nga hua huka, me te hunga e hiahia ana ki te haere maeneene ki te kai kaiwhenua.
Kai:- Te kareti o Adygea 250 g
- Ko te kirihou Himalayan 3 g
- Te hinu tunu 20 g
- Turmeric 5 g
- Tomatoes 2 pcs.
- Te pata 75 ml
- Hipanga 1 Ki te whakarite i te omelette ka hiahia koe ki te tihi Adyghe, ki te kete ranei, te hinu huawhenua, te kirīmi rewa ranei, te kirīmi, te turmeric, te tōmato me te tote Himalawa pango (e homai ana te reka o te hua me te reka).
- Hipanga 2 Tapahia te tōmato ki roto i nga mowhiti.
- Hipanga 3 Ma te ringaringa.
- Hipanga 4 Whakaorangia te hinu i roto i te parai parai me te whakanui i te turmeric, parai 10 ngakona.
- Hipanga 5 Tāpirihia te tōmato me te parai tae noa ki te hawhe.
- Hipanga 6 Na ka tunua te tiihi, te kirīmi me te tote pango. Whakanuia nga mea katoa, hipoki, ka tunu i te wera reo mo te 5 meneti.
- Hipanga 7 Homai ki te otaota. Kua rite te omelette.