- paraoa - 2 Hepu
- te huka - 1/2 kapu
- pata ranei margarine - 200 Grams
- hua - 1,5 nga wahi
- taputapu matotoru, jam, jam - 1 karaihe
- te waipiro manu mo te whakawairakau - 1 Pauna
E ai ki tenei mahinga, ka whiwhi koe i nga keke 10 e 90-100 g ranei 20 keke mo te 50 g. Te whakarite: Whakaranuhia te hinu, te huka me nga hua i roto i te peihana ki te waahi rakau tae noa ki te whiwhi i tetahi papatipu rite. Ringihia te paraoa me te pokepoke i te pokepoke. Ka hurihia te pokepoke ki tetahi papa 5-6 mm te matotoru. 2/3 o te rautaki ka tapahia ki nga waa 10 cm te whanui. Whakanohoia nga whiu i runga i te papa tunu maroke me te hinu i te taiao katoa me te whakakii hua. Whakanuihia nga taha o nga whiu ki te kakahu. Mai i te toenga o te whakamatautau, hurihia he paparanga 3-4 mm te matotoru, ka tapahia ki nga waahanga kikokore. Whakanohia nga whiu i runga i nga hua e whakakī ana i nga waahanga nui, hangaia he wea. Patohia nga pito o nga piriti iti ki nga waahanga nunui. Whakanuihia te pito ki te kaka. Ka taea e koe te tauhiuhi i nga huawhenua i muri i te tunu ki te huka huka hei utu mo te hinu ki te hinu. Tuhia te paepae tunu i roto i te oumu me te tunu i te 220-230 nekehanga mo te 20-30 meneti. Tapahia nga takai ki nga poro ka mahi.
Mahi: 10