- Kalina - 1 Kiroto
- Sugar - 1,5 Kirogram
- Water - 400 milliliters
- Vanilla Sugar - 10 Grams
- Lemon - 1 wahi
Tangohia ana e matou te viburnum. Ki te whakarite i te taputapu, me tino tuhia nga hua ka horoia. Ki te mahi i tenei, makahia he wai wera (1 rita o te wai - 1 punetēpu o te tote), ka waiho nga hua mo te 2-3 meneti, ka whakawhiti i nga hua ki te pounamu i raro i te wai rere. Tangohia ana e tatou nga kakau, nga hua ka pirau, me te paru. Muri iho, tunuhia te tirikara huka. Mo te 400 ml o te wai 750 karamu o te huka. Na ka maka i nga tipu kua oti te whakapai ki roto i nga rihi me te whakakiia ki te tirikara huka me te waiho mo te 5-6 haora. Muri iho, ka tango i te rēmana, peia mai i te kiri, ka tohua te wai rēmana ki roto i te taputapu. Ka hopu tatou i nga hua me te ngangau. I roto i te toenga o te tirikara, ka tohaina te hukareti rēmana, te huka vanilla ka tohua ki te kohua mo te 5 meneti. I muri i nga tuhinga ka mehuatia. Whakakīa Kalina ki te tipu, ka kawe mai i te mīhini ka heke mai ki te whewhe, tango i te pahuhu ka tunu ano hoki mo te 7-8 meneti. Na ka waiho te taputapu mai i te viburnum mo nga haora 4. Ka whakahokia mai ki te whewhe ka tunu kia oti ra ano. Kei te pupuhi wera mai i te viburnum ka ringihia e matou i runga i nga tahataha maroke, ka hurihia e matou. Na ka huri i nga tire ka hurihia ki te wahi pouri i raro i tetahi awhi mahana ranei, ka tae noa ki te mea ka tino makariri. He pai!
Nga Mahi: 6