Kalinovyj jelly Kissel - roa mai i te rongonui, te rihi tuku iho i Russia. Ko tona ingoa i puta mai i te kupu "kawa", no te mea kua oti te whakarite i nga hupa miraka maroke, a kaore i te makariri ki te hika. I puta mai he tireti te haukini i muri mai, ka tunuhia e ratou he tino matotoru, ka whakamahia ki te waiu. He tino pai te tireti mo te kai pepe - ka awhina i te tamaiti ki te tipu kaha, hauora. Inu i te tiēre i roto i nga whenua rerekē, me ia ia ake ake makawe addictive. I roto i nga whenua o Scandinavian e pai ana ratou ki nga kiore me te reka o te reka, hei tauira, mai i te rhubarb, e whakamahia ana me te kirini whiu. I roto i Germany me etahi atu whenua o Te Tai Tokerau o te Tai Tokerau, tohua pai ki nga hua reka me nga kiore - i raspberries, rōpere, cherries. I Karelia, ka tunuhia te tiēre mai i nga kapuarangi. A i tenei ra, ka whakarite tatou i te tirere mai i te viburnum. He maha nga tangata e kite ana i tenei tipu hei tino whakapaipai, a he horihori. I mua i nga hukapapa tuatahi, kaore rawa tenei kaare e taea, engari he iti noa, ka reka. Ka taea e koe te korero mo tona whaihuatanga tonu, no te kore korero, tunua noa te tirere mai i te viburnum me te painga ki te reka pai, i te wa e whakaora ana i to tinana.
Kai:- Kalina 1 rama
- Sugar 1 tbsp.
- Te whakamaroki Potato 3 tbsp. l.
- Water 2 l
- Hipanga 1 Ki te whakarite i te tiēre ka mauhia e tatou he paihere o te viburnum, te huka, te hika me te wai.
- Hipanga 2 Horoihia te Kalina pai, tango atu i nga peka me te wera ki te kairangi, ki te tarai ranei.
- Hipanga 3 Whakanohoia nga hua i roto i te tipu me te riringi 2 rita o te wai makariri. Kawea ki te whewhe ka tunu mo te 10 meneti.
- Hipanga 4 Na ka whakamakuku i te hupa, ka kawe mai ano ki te whewhe me te huka huka - tuatahi 0.5 kapu, ka reka.
- Hipanga 5 Ka tohua te maru i te hawhe karaihe o te wai kohua i te wai kohua - uru pai.
- Hipanga 6 Whanuihia te huka, te whakaoho tonu i te hupa, kawe mai ki te whewhe ka tango mai i te wera. Mahi i te tirere ka mahana ranei.