Ko te keke reka mo te Aranga e kore e tika kia rite mo te wa roa, me uru atu ranei ki nga kai utu. Ki te whakaahua me nga tohutoro ataata kua tohua me nga whakaahuatanga taahiraa------------------------------------------- Ka awhina ia ki te whakarite i tetahi keke rereke me te maoa me te tunu reka tino reka ma te whakamahi tiakarete. Ka taea e tetahi rangatira rangatira tunu te mahi ma te maka i roto i nga karepe pokepoke, nga hua me te rewena maroke noa. He pai nga waahanga kua whakaritea mo te whakarite mo te hararei.
Ko te tohutao keke keke nui rawa atu o te Aranga - me te whakaakoranga pikitia-taahiraa
Kai e rite ana ki te tunu o te keke o te Aranga tino reka
- paraoa - 1 kg;
- Tuhinga. hinu - 180 g;
- hua - 5 pcs.
- Te miraka - 0.5 rita;
- te huka - 4 nga mea;
- rewena - 50 g;
- paura huka - 220 g;
- karepe, hua tipu, nga tae tae kai.
Whakaahua o te tohutao me nga tohutohu mo te tunu i te keke reka mo te Aranga
- Kohia te toru o te paraoa.
- I roto i te waiu wera, tohua te rewena.
- Whakaranuhia te koko me te paraoa paraoa, waiho mo te hawhe haora.
- Ka piki ake te Opara ki te 2 wa.
- Wehea nga purapura i nga yolks. Whakaranuhia te waipiro ki te huka, tohaina he tihi o te tote.
- Whāia te pai o te ranunga me te kaitautoko.
- Te hinu hinu hei patu.
- Patupatua 3 nga pūmua ki te 2 punetēpu. te huka ki te kirīmi.
- Whakanohia ki te ranunga he ranunga o te yolks, te pata, te whakauru i te vanillin. Ko te toenga o te paraoa ka tohua ki roto ki te koko, ka haere ki te pihikete. Ina mutu te paraoa pokepoke kia piri ki o ringa (kaore e neke atu i te 15 meneti) ka maka ki roto ki te pouaka, kae. Waiho mo te 1.5 haora.
- Anohia te tunu me te waiho mo tetahi atu hawhe haora.
- Tāpirihia he hua karepe me karepe ki te whakamatautau.
- Whakatauhia te pokepoke hei puka, waiho mo te 15-20 meneti.
- Makahia ki te oumu me te tunu i te 180 nga nekehanga mo te hawhe haora.
- Whakapaia te huka: 2 o te toenga o te toenga i whiua ki te paura huka, 1 tp. te wai rēmana me te winika cider.
- Wawehia te tira ki etahi waahanga me te peita me nga tae (he pai ake te tango i te wai). Whakapaipai i te tihi o te keke.
- Whakauruhia te whakapaipai.
He tohutao maatau mo te keke tino reka mo te Aranga me te rewena maroke - whakaahua whakaahua o nga taahiraa
Rārangi o nga kai mo te tunu i te keke reka rawa mo te Aranga me te rewena maroke
- paraoa - 900 g;
- miraka - 2 1/4 kapu;
- te huka - 150 g + 1 tbsp;
- te rewena - 14 g;
- Tuhinga. hinu - 115 g;
- rēmana, karaka - 1 wahanga;
- hua - 2 pi.
He pikitia ataata o te tunu mo te keke Aranga nui rawa atu me te rewena maroke
- Whakapaia te koko: whakauruhia he karaihe o te miraka mahana, te rewena me te 1 tbsp. te huka. Kohihia te karaka me te rēmana ki te kapi.
- Te pata pata, te whakauru ki te waiu. Te whakakotahi i nga hua me te huka. Whakakotahitia te ranunga me te whakauru ki te pupuhi, whakaurua ki te puff 3_2
- Whakamahia te paraoa ki roto ki te koko, waiho mo te hawhe haora-haora.
- Kohia te pokepoke mo te 10 meneti, waiho mo te hawhe haora i raro i te tauera.
- Whakahokia te pihikete, waiho mo te hawhe haora.
- Wahia te paraoa ki etahi wahi.
- Whakawhiti i te pokepoke hei hanga.
- Ko nga ahua me te kaiwhakaatu i whakaarahia i roto i te oumu. Kohuatia mo te 35 meneti i te mahana o te 180-200 nekehanga.
- Waiho ki te whakamatao i muri i te tunu i tetahi wahi mahana.
- Whakahaua ki te maama.
Ko nga tohutoro pai mo te keke maoa me te maoa o te Aranga o te Aranga-te pikitia-i-te-ata me nga tohutohu ataata
Kai mo te tunu pai mo tetahi keke moenga o te Easter
- paraoa - 225 g;
- te huka - 60 g;
- miraka - 190 ml + 80 ml;
- hua - 1 wahi;
- Tuhinga. hinu - 40 g + 50 g;
- te rewena maroke - 6 g;
- tiakarete - 200 g;
- karepe, aramona.
Te tohutao whakaahua maahi-taahiraa mo te tunu i tetahi keke Ake mo te Aranga
- Whakaranuhia te waiu me te rewena. Tāpirihia te tuatoru o te paraoa, whakaoho ka waiho i raro i te peera mo te 50 meneti. I tenei wa, ka horoia te waipiro ki te huka me te hinu (40 g), whiua nga maaka. Ko te kowhi tihi, he karepe i roto i te wai. Tukua atu te koko ki te whakaranu ki te papatipu pounamu, nga paoa, te toenga o te paraoa, te karepe. Waiho mo te 40 meneti.
- Whakanohia te paraoa pokepoke i roto i te mowhiti (diameter 24 cm). Waiho mo te 20 meneti. Katahi ka tunu i te oumu i te mahana o te 180 nga nekehanga mo te 40 meneti.
- Ka tapahia te tihi ki te keke ka oti, ka hanga i te whao i te pokapū.
- Takahia te tiakarete ki roto i nga pihi. Hurihia ki te hinu i runga i te waiu wai.
- Ringihia te tiretiretere i runga i te keke ka whakaturia ki te wera. Mai i te toreti e toe ana, hangaia te whakapaipai i runga i te pounamu ki te whakamahi i te peke putea.
- I roto i te keke ka hoatu krashenki, whakapaipai i te reira me te ahua.