Mai i te makariri ki te wera
Ko te Macrobiotics ehara i te kai - he "kiore e whakarei ana i nga whakaritenga", ko te kaupapa matua o te mahinga me te yang, nga maakete wahine me nga maama. Yin - wahine, pouri, te whanui, te ahuareka, te ngohengohe, te tika, te ke - te tane, te marama, te centripetal, te wera me te pakeke. Ko te nui o te kai-kai i te kai e pai ana koe, e haehae ana, e mangere ana, e kore e whaanui, e whakaatu ana i te whanui. Ko Jan-te kai i nga waahanga whaitake e homai ana i te kaha, te manawanui me te wawata. Engari ko te nui o te kaha o te tane he mea kino ano hoki: ka huri te wahine ki te "kaitohutohu-rangatira", ka panahia ki nga paati katoa kaore e hiahia ana nga tangata ki te whai hononga atu i te pakihi. Kia mau ki o maatau tikanga. Ko nga peka wera, te pikinga piki ake, te reo nui, nga ahua koi, te kiri kiri whero, me te uhi kowhatu i runga i te reo whero whero, e tohu ana i te nui o te "wairua tane". Ko te wairangi, nga ringa me nga waewae paramu, he reo rangimarie, he moemoea me te passivity e tohu ana kua kaha te mana-kaha ki te kaha ki te tinana. Mo te nui o te mahakene e korerohia ana hoki e te mangere, e pa ana ki te nui o te mahi - kaore. Ko nga tohu enei e tukuna ana e te tinana ki te roro ki te ki, "E pouri ana ahau, he kore noa iho ahau!" Ko te whawhai i taua momo taiao kore he whakatika i te kai ka rite ki te pakaru i nga rama whakamarama o te whakaoho ahi, kaore i te whakakore i nga mura.
Hea ki te tīmatanga
Ko te take o te kai o te macrobiota ko nga pata, ka whakanuia ki nga huawhenua me nga hua mo te wa. I te raumati me te hawhe tuatahi o te ngahuru, ka taea te whakaiti i to raatau mahinga i te tahua mo nga huawhenua. He taipitopito nui: i runga i te ara o te tunu kai me te mahana, ka huri te riu i te kaha. Hei tauira, kohuatia te rīwai - he hua-koi, engari ka tunuhia ki runga i te toka - a ka tangi! - ka puta te hua pakiaka hei painga-rihi whaihua. Whakamahia hei whakamahi mo te wa roa: nga wahi katoa o nga kai kua tae ki to waha, me "huri" o ou niho i te iti rawa 40-50 wa! I tenei wa, ka whai waahi te tinana ki te "tunu" i te hua: ko nga kai pai e ahuareka ana ki a ia, he ahuareka ano te ahua, me te hiahia ano ki te wero i te kino. Ka wehewehe nga Macrobiotics i waenga i te mahi me te tipu hua, e wehewehea ana i roto i te waa me te whakaheke. Ko te "wahine" me te "tane" e kai ana i te kai i roto i te nuinga o nga rahinga kore utu. Mai i te koi ka mahue katoa.
Hua Hua
Te rewena, te panuhi, te inu waipiro me nga reka, nga kai paraoa, rīwai, tōmato, eggplants.
Ko nga hua pai
Te hinu o te huawhenua, te oatmeal, te miraka miraka, te nati, te pini, te waiu, te pini, te kukama, te aporo, te citrus, te koko, te tipu me te moana, te mollusks, te koroka.
Nga hua taketake
Te kai whero, te heihei parai, nga hua, nga rihi katoa, nga karepe (tae noa ki te tofu), te tipu, te pihikete me te waipuke, nga hua mo te kai me te tipu (te tiunu, te maunu).
Nga hua e kore e pai
Ko te Buckwheat, te riki, te raihi, te riki, te kāpeti ma te kareparāoa, te broccoli, te parakihi, te rarihi, te kāreti, te paukena, te pīniu, te tofu, te avocado, te oriwa, te herewi, te rahi.
Kōwhiringa Āwhina
Mena kei te tatari koe mo te tukunga o te ripoata a-tau, he hui ki nga kaipupuri moni, tetahi atu mea nui mai i te raupapa "Kaua e hiahia, engari he mea tika," he ra i mua i te ra o "Ch" hei kai ma tenei kaupapa - ka whakaotihia nga raruraru katoa! Ko nga rihi o te kai Inia, me te kore o nga mea kakara, ka tutuki i nga whakaritenga o nga tonotono. Ko Dahi bhat ko te raihi raihi me te miraka, he mea whakarite i te huarahi motuhake. E rua nga waahanga mo te rihi: ko te dahi bhat e mau ana i te mahi-utu, te tipu-te-hinu-kaha. He pai te pai o Dahi no te mea ka pupuhi te raihi ki te tunu raihi ka tae ki roto i te tinana, ka pupuhi ka tango i te maha o nga mea kino. Ka hiahia koe: 2 kapu o te riki raihi roa, 500 ml o te mirakaro taiao me te kore he kai, 1 tbsp. he koko o te hinu kua rewa (he huawhenua), he tipu o nga purapura fennel, he pepa wera, 1 tīpune he paraoa hou, 700 ml o te wai, 1 tbsp. te koko gomasio - te haamae heamere, te maimoatanga macrobiotic matua. Ka taea e koe te hanga i a koe: whakauruhia te tote o te moana me nga purapura purapura i roto i te ōwehenga o te 1:10 ka huri i te mīhini kawhe. Hikihia te raihi i roto i te wai mahana mo te 15 meneti, ka whakawhiti ki roto ki te kaarai. I te wa e pupuhi ana te raihi, wera i te pata i roto i te paraharaha, makahia nga purapura puari ki roto, ka hipoki. Ka mutu te tarai, ka whakauruhia te fennel, te pepa tapatapahi me te taatai ki te paraharaha, hohoro te whakaoho. Na ka tapirihia te raihi ki te ranunga, whakaohohia katoatia me te parai mo nga meneti e rua. Te taahiraa muri: ringihia ki te wai, te tote me te kawe mai i te raihi ki te whewhe. Kuki mo te 20 meneti mo te wera iti. Ka pangia te Yogurt i roto i te 5 meneti i mua i te tunu. Ka whakaohohia te ranunga hua ki te toki, ka hipoki me te tunu tae noa ki te pupuhi o nga purapura. Ka taea te whakamahi i te rihi ma te makariri me te wera, ka whakapaipai ki te pepa Bulgarian, ki te pea ranei kua tunua ki runga. Mena kua whakatau koe ki te whakatipu i te wahine ki te raihi reka, ka wehea mai i te tunu kakara, ka tapiritia nga hua parai ki te rihi maoa.
Haere ki te poaka miraka, he wahi iti o te kai. I te ahiahi, poutoa nga pīni mo te 8 haora, i te ata i etahi meneti ki te kohua, me te kore e huri i te wai. Tāpirihia te riki tapatapahi, nga otaota ki te paraharaha, ka maka ki te oumu mo te ahi iti. I muri i te 30 meneti, ka rite te poaka hei rite mo te whakamahinga (ka kite koe i tenei i runga i te rite). Tangohia mai i te 3 pepa reka te matua. I runga i te nui o te kohinga o te aporo 2, i konatunatua ki te 1 tbsp. he koko o te karepe maroke, he tihi tapatapahi o te rēmana me te 1 tīpune o te honi. Ko te puranga hua o nga mea pepa - kua rite te paramanawa me te tag-energy. Ko nga Macrobiotics kaore i te mohio ki nga hua-kore-hua, nga hua whakarereke i te hau, nga kai me te nui o nga momo reka reka. Mai i tona tinana e ngoikore ana, e whai ana i te ahuareka ki runga i te reka o te "roller coaster" me te kai tuarua i nga mea e tika ana! Whakamahia noa - te whakarite i nga kai me nga reka taiao, kaore i te kaha ki te ketchup, te mayonnaise, te tote me te waatea. I mua i te whakatikatika i te tahua i runga i te tikanga o te macrobioti rongonui, kia manawanui. Kāore te pūnaha e whakawhiwhia i nga hua ka puta, engari ka rere ke te ora, engari ake ake. I te whakawhitiwhiti mo te purema, ko te "kīhini e pai ake ai te whakawa" he mea nui ki a ia: te whakanui i te kiri, te whakanui i te kaha, te whakapouri, te whakawhanake i te kaha me te ahuareka o te taiora, te kaha o te moe o te po, te awhina me te kai hei whakakore i nga mate i te waa tuatahi, me nga hoia ano hoki me te whakaatu i te wairua he mea nui! Kaore i te mea miharo i roto i ona hoa he maha nga tangata angitu - mai i te pop diva o Madonna ki te reweti Hollywood a Gwyneth Paltrow me te poma koperea Kim Kardashian.
Kōwhiringa 2. Te ra o te whakaheke
Ka whakakorea atu e enei rihi te kaha o te mahi-kaha, ka hurihia koe ki te klushu, ka oho i te matewai mo nga ahuareka ahuareka, me te kaha ake o te taangata mo te taangata. Murihia te raihi me nga pini i roto i te ipu, kapi ki te wai whero, ka mahue ki te tunu i nga pīni, ka hipoki, ka kawe mai ki te whewhe. Na ka tunu mo te 10 meneti mo te wera reo, a, ka oti te tunu te tunu mo tetahi atu meneti 10, ka whakaoho. Na ka whakakore i te wai e toe ana i runga i te wera nui. Tahurihia te kohua me te whakauru i te sekikhan i roto i nga nekehanga porohita mai i runga ake (e pa ana tenei ki a ia). Whakanohia etahi koko o nga purapura heamere ki runga i te parai maroke maroke, te parai, te wiri tonu. I muri i nga meneti ruarua, tapiritia he teaspoon o te tote me te pupuri i tetahi atu 5 hēkona. Ko te whakaranu ka uru ki te reka o te sekikhan.