Te Huamata Huawhenua Kua tino mohiotia te rongoa o te huamata me te aniana ki te reo Italian. Ko taku kupu kia whakamatau koe i tetahi huamata rereke me tetahi momo tukuhi tuku iho o Itari: oranges, riki whero, huamata matomato - i roto i te tikanga Moroccan: me te hinamona me te nutmeg i tapiritia ki te ranu, me te aniana kiripiri. He reka tenei huamata i roto ia ia, a ka taea ano hoki te mahi kia rite ki te taakaa taketake mo te kai me te heihei. Hei parei huamata, ka taea e koe te whakamahi i te huamata tipu kāpeti, me te waipiro, te rukola, te waahi, te tipu ranei.
Kai:- Orange 2 pcs.
- Onion papura 1 pc.
- Huamata huamata 1
- Te hinu Olive 150 ml
- Ko te poaka balsamic te waina 40 ml
- Nutmeg powdered ki 0.25 tepu.
- Tote 1 te titi
- Te paura o te hinamona 1 tsp.
- Hipanga 1 Ki te hanga i te huamata e hiahiatia ana e tatou: oranges, riki whero, hinu oriwa, winika balsamic, hinamona, nutmeg, huamata matomato.
- Hipanga 2 Whakaranuhia te hinu oriwa ki te winika balsamic me nga mea kakara.
- Hipanga 3 Ka whakairia nga miraka, ka mahi i tenei, ka tapahia i mua nga turanga kia tu ai te karaihe, ka whakahua ano i te ahua o te karaka, ka tapahia te kuku me te kiri ma. Ko te nui o nga oranges ka nui ake ina he iti noa iho.
- Hipanga 4 Whakapaia te riki nui me te tapahia ki nga porohita matotoru.
- Hipanga 5 Whakawhanahia te peke o te riki i roto i te miro me te whakatakoto i runga i te pepa, ka hipokihia ki te pepa. Te tunu i roto i te oumu tae noa ki te ngohe me te parauri (10-15 meneti).
- Hipanga 6 Ka whakanohoia nga karaihe ki roto i te peihana ka ringihia ki te ranu e toe ana, hoatu mo te hawhe haora i roto i te pouaka pouaka. Ka taea e te whakakore o te karaihe te whakaoti i etahi haora, mehemea ka tika ki te mahi i tenei i mua.
- Hipanga 7 Whakanohia nga rau horoia me te maroke o te rētihi i runga i te rihi, hoatu nga karaihe karaka, ka tangohia mai i te ranu, whakapaipai i te riki i roto i nga mowhiti, ki te tika, ringihia te iti o te ranu ki runga.