- pīni whero - 250 Grams (kēne)
- nga kaiwaiata - 250 Kerei (kawhe)
- pepa pepa whero - 1/2 Pihanga
- tōmato - 1 wahi
- riki whero - 1 wahi
- Tuhinga o cilantro - 1/2 Pieces
- karika - 1 niho
- he ringaringa o nga tiiti - 1 wahi
- hinu oriwa - - Hei pangia
Mo te wa tuatahi, i kite ahau i te tunu mo te huamata "Sotny" i runga i te TV, i taku tirotiro i te hōtaka "Culinary Duel" i te NTV. Ko te huamata tonu ka pai ki a au i te mahinga kai - hei whakarite i te huamata "Sour", he tekau nga meneti. He huamata, rite ki te arataki, he ahua tino reka, he makona hoki. I whakatau ahau ki te whakamatautau - a ko taua take kaore i pai kia mahia he rihi i runga i te tipu o te tipu ka puta he reka tino reka mai i tenei ra. Kaore he wa hei tunu - ka tapahia e ahau tenei huamata, a ka noho tonu nga tangata katoa me te makona. Na, ko taku korero ki a koe me pehea te whakarite i te huamata "Toa": 1. Tapahia ki nga poraka He pepa Bulgarian, he miki me te riki whero. Tapahia nga harore ki te poro. 2. Tāpirihia te kāriki, te pīni me te coriander ki te huawhenua. Te waikura, te pepa ki te reka. 3. Ahia te huamata me te hinu oriwa, ka tauhiuhia ki nga tipu tapatapahi. Na, ko te katoa! Ko te huamata "ngakau" ka taea te mahi ki te tepu tonu. Pai te hiahia.
Nga Mahi: 2