- Paprika - 3 tīpune
- Te tote - 1 tīpune
- Cumin - 1 tīpune
- Te Kiriata Kaoa - 150 Kari
- Koikoi pork - 1 Kilogram
- Te witi paraoa - 10 Grams
- Te hinu huawhenua - 40 milliliters
- Te tarutaru Whero - 250 Kati
- Riki - 1 Kotahi
1. Tapahia te riki ki roto ki nga mowhiti me te tipu i roto i te putea, kei reira ka whakapai tatou i te kirikiri (me te matotoru te raro o te paraharaha). I te wera reo, tunu mo te 2-3 meneti. Ko te riki hei whakawhiti. Tāpirihia nga mea kakara me te tunu mo etahi atu meneti e rua, me te whakaoho ki te whakauru pai i te pata me te paprika. 2. I te kai ka hatepea atu te ngako o te ngako, ka tapahia ki roto ki nga poraka, e toru pea te roa, ka tapiri atu ki te aniana. I nga taha katoa he parai noa. 3. Tāpirihia te wai kia kohuatia te kai. Na te tote me te kawe mai ki te whewhe. Whakaitihia te ahi me te tunu me te taupoki e piri ana mo te haora kotahi, kaore pea he iti atu. Kia ngoikore te kai. 4. Te horoi i te tōmato, tapahia ki poraka iti me te tāpiri i te 30 meneti i mua i te rite o te kai mo te poaka. A, no te rite te poaka, tohua te paraoa witi me te kirīmi kawa. Tāpirihia he iti paraoa. 5. Maama me te kawe mai ki te whewhe. Ka tirohia e matou te tote me te mahi ki te tepu.
Nga Mahi: 6