- Peketi piupiu - 1 Pehi (nui)
- te koromatua - 1 Te tio (kua tunua, kua keto)
- raihi raihi - 1 karaihe
- punawai puna - 3-4 Stakanov (te pi, te kupenga, te pahiri, te rētihi, te basil, me ētahi atu)
- te tote - 1 Hei pangia
1. Tapahia te tipu Peking nui kia kore ai te rarangi tuatoru me nga wana maoa i tae ki tenei rihi (he mea tino pai mo te tunu kai ma te kai). Tapahia te tihi o te kāpeti ki te rau. Ko nga rau iti, he kaha te pupuhi me te wehea i te pokapū o te kāpeti ka haere ki te huamata. E hiahia ana matou ki nga wahi ngawari o nga rau o waho. Ma ratou e whakarite i nga pukapuka. 2. Whakaritea te paraoa mo nga pukapuka, te whakaranu i te kai o te tipu kohuatia, te raihi raihi me te greens punaha (parsley, basil, pi, me te aha). 3. Tapahia te whakakī i nga rau o te peketi Peking, me te whakamaroke i te whakakake kia kore e pakaru. Tapahia nga pepa ki nga poroporo kikokore, me nga poro. 4. Mahi i nga pepa maoa me te peihana o te pungarehu mai i te ranunga o te ranu rei, te tiihi raumati me te ranu ika.
Nga Mahi: 4-5