He ingoa ano tenei o te koiora o te koiora - he huaora antiscorbutic. I nga wa o mua, tata ana ki nga kaitahu katoa, i runga i te haerenga roa, i muri i etahi wa ka pa ki te mate e kiia ana he whiua. Ko nga tohu i roto i tenei mate ko nga katukuku toto nui, he wehe me te mate o nga niho. I aua ra, kaore ano te iwi i mohio i nga mea katoa mo te waikawa ascorbic, engari i te nuinga o nga huaora. Mai i te mea ko nga hua o nga hua me nga huawhenua kei runga i te kaipuke kua pau i nga marama tuatahi o te haerenga, a, ko te roa o te haerenga katoa i etahi wa e rua, e toru ranei nga tau, ka kitea te take mo te whanaketanga o te pupuhi i te tangata o te kaipuke. Ko te mea ko te puna nui o te waikawa ascorbic e uru ana ki te tinana o te tangata ko nga momo hua me nga huawhenua katoa. I roto i tetahi o ratou, i tenei wa, i taua tau ranei, me whakaatu tenei huaora. Ko te ngaro katoa o te waikawa ascorbic mai i te kai o te kai (e kitea ana i te kore o nga hua me nga huawhenua i roto i te kai) he mea tika te whakawhanaketanga o te pupuhi. Ko tenei mate e puta mai ana ki te takahi i te whakawhitinga o te pungarehu collagen intercellular. Ko te hua o tenei, ka piki ake te kaha me te ngoikore o nga oko toto.
Me noho ano he waikawa potae ki te kai i te wa o nga makariri nui. He aha nga kaitohutohu e tuku ana i te huaora C i roto i aua wa? Ka puta mai ko te waikawa ascorbic e kaha ana ki te whakapakari i te mate tangata, na te mea ka kaha ake to tatou tinana ki nga paanga o nga mate o te mate me te mate pukupuku. Ki nga tohu tuatahi o te makariri, ka tūtohuhia kia tangohia tonu e koe te "awangawanga" o te waikawa ascorbic. Ko tenei huarahi ka tino awhina i te pakanga ki te mate.
Ko te aroaro o te nui o te waikawa ascorbic i roto i te kai ka awhina ano hoki ki te whakaheke toto (he mea tino nui hoki mo nga tangata e mate ana i te whakaheke). Ko te Huaora C ano hoki he antioxidant kaha e ārai ana i nga hua kino o nga rauropi korekore e whakangaro ana i te maha o nga motapora nui i roto i te pūtau tinana ora.
Ko te horopeta o te waikawa ascorbic mo te pakeke he 100 mg. Ko nga hua kai tino nui e whai hua ana i roto i te kai ki te whakarato i te nui o te nui o te waikawa ascorbic, penei kua whakaaturia i runga, nga huawhenua me nga hua. Ko nga rangatira i roto i te ihirangi o te waikawa ascorbic ka taea te karanga hei tipu mohoao, te fuamelie pango, te citrus (rēmana, karaka, tangerines), te pāhiri.
Hei kaiwhaiwhai me te rongoa, ko te waikawa ascorbic e taunakitia ana mo nga mate maha o te pūnaha mate pukupuku, nga wheako rewharewha, te ate, nga whatukuhu, nga whaaho tahi, te pawera ki te paohana. Ko nga dosine nui o te waikawa ascorbic ka whakaiti i nga painga kino o nga mea taiao i roto i te paowa paaka. Na reira, ko nga hua e whai ana i te waikawa ascorbic, me noho tonu ki te kai o nga kaipukupuku (mo ratou te horopeta o te huaora C ka taea te 500 - 600 mg).
Na, ko te mahi o te waikawa ascorbic ki te tiaki i te hauora tangata he mea tino nui. Hei whakarite i te rere o te maha o nga tukanga whaiaro-nui, me uru mai tenei huaora ki roto i to tinana me te kai.