- whanui poaka paraihe - 3,6 Kirogram (i te ahua o te karauna)
- he paraoa hamuti - 450 Ngarei
- Huatiki Pork - 220 Maama
- he riki tapatapahi rawa - 3/4 Hepu
- pata - 3 nga mea. koko
- te pihikete tipu - 1/2 kapu (tapahia ki poraka)
- te hukareti tapatapahi rawa - 1/4 kapu
- he paraoa te taro - 1 1/2 kapu
- Parsi hou - 1/2 Peke (tapatapahi)
- te tote - 1 1/2 tīpune
- pepa pango - 1/2 teaspoonfuls
- te purapura kapi - 1/2 teaspoonfuls
1. Whakaritea me te wera i te papa nui. Kohuatia nga riu poaka (te takai i nga pito o te wheua i roto i te pepa) mo te 2 haora i te 180 C. I te wa, i roto i te raupapa nui ka parai i te mīti me te tiunu tae noa ki te tae mawhero, waihohia. I roto ano i te paraoa paraoa ka parai i te riki i te pata (tae noa ki te ngohe). Tāpirihia te herewi, haere tonu ki te tunu mo tetahi atu meneti 5. Tangohia i te wera. Hokihia te maunu me te kai paraoa ki te paraharaha, te tapiri i nga kongakonga taro, te pahiri, te tote, te pepa, me te taatai. He pai nga mea katoa. 2. Tangohia nga taha i te oumu. Whakanohia ratou ki nga miro, ki te tihi niho ranei. Tuhia te putea i waenganui o te karauna, hangaia te turanga mo te whakakī. Whakanohia te kai i roto i te karauna. Kohia te karauna i roto i te oumu mo te 1 haora i te 80-100 C. Whakaorangia te karauna i runga i te rihi, mahi tonu ki te tepu.
Nga Mahi: 16