- nga karepe hou ranei - 360 karamu (jam)
- hinamona - 1 tīpune (jam)
- pupuhi - 1/4 Te tepepe (jam)
- nutmeg - 1/2 tīpune (jam)
- te huka - 1 Te karaihe (jam)
- te wai karaka hou - 1/2 kapu (jam)
- wai - 1 kapu (jam)
- karami cranberry - 1/2 kapu (mo te roopu)
- ghee - 1/2 kapu (mo te roopu)
- te huka parauri - 1 kapu (mo te roopu)
- te tote - 1/2 Te tepune (mo te roopu)
- te huka paura - 450 Te karamu (te karaihe karaka)
- pata pata - 6 Art. koko (karaka karaka)
- te miraka - 1/2 kapu (pango hinu)
- karaka karaka - 3 tīpune (huka karaka)
- wai - 1/2 kapu (pango hinu)
- karaihe, te maheni - 1 wahi (pango hinu)
- te tote - 1 te tihi (te karaka karaka)
- putea puff - 1 wahi (mo te tutu) mo te roopu)
1. Whakapaia te mīhini tipu. Me whakanoho nga kai katoa ki roto i te tiihi me te kawe mai ki te whewhe i runga i te wera reo, me te whakaoho i etahi wa. 2. Whakaitihia te wera me te tunu, me whakaoho kia tae noa ki te panuku o te ranunga, e 20 meneti. Ka paku atu te koikoi me te hauora muri. Ka hurihia te pokepoke ki te tapawha roa. Whakawhanuihia te pepe cranberry i runga. Ringihia te pata rewa, ka tauhiuhia ano ki te huka parauri. Tauhihia ki te tote. Ki te hiahia koe, ka taea e koe te whakauru i nga hiri. 4. Hurihia te paraoa pokepoke ki te roopu roa, kia mau ki te wahi o te hiu. Tapahia te pukapuka ki roto i nga raupapa 2.5-3.5 cm te matotoru me te hoatu i roto i te puka kapi. Tukua kia ara ake mo te 20 meneti. Kohuatia te pi i roto i te oumu i te mahana o te 190 nga nekehanga mo te 15-18 meneti, tae noa ki te parauri koura. 5. Whakaritea te maama. A, no te tunu taro, whakauruhia nga kai katoa, ka nui ake te waiu, te wai karaka ranei, kia kore ai te tioata e tino matotoru. 6. Ringihia nga tipu me te karaihe karaka i runga ake. Mahi i te mahana, i te rūma rūma rānei.
Nga Mahi: 4-6