- kirīmi kawa - 2 taonga. koko
- tehei heihei - 1 wahi (te reo)
- te tote me te pepa - 1 Pinch (ki te reka)
- riki - 1 wahi (te reo)
- karika - 2 niho
- rēmana - 0.25 Pihanga
- hua manu - 1 wahi
- bunnza - 150 karamu
- raihi - 0.5 Karaka (tunua)
- herewiwiwi - 100 Grams
1. Ki te whakatakoto i te huamata, ka hiahiatia e tatou he rereke rereke o te mowhiti me te pereti, he hinu iti te hinu mo te hinu huawhenua. He nui rawa o te pereti e kore e hiahiatia e matou. Ka tahia e matou te tihi me nga mowhiti, ka whakakiia ki te wai rēmana. Mo te tekau ma rima nga meneti, me whakauru te riki ki roto i tenei riringi. 2. Motuhake nga mowhiti riki, ka tohatoha, maka etahi mowhiti ki runga i te pereti. Koinei te kaupapa o te huamata. 3. Whakainumia te raihi me te riringi ki roto i te wai i roto i te putea. Ka rite ki te tunu i te wera iti. I roto i te raihi, tāpirihia nga mea kakara me te tote. I te kopere, tāutahia te rahi o te rahi o te mowhiti me te raihi raihi. 4. Te horoi i te uma o te heihei me te kohua ki te pepa pango, te rau rau rau, te kāreti me te riki. Ina horoia te heihei, peia te kiri, ka wehea te kikokiko i nga wheua. Ka tapahia ki roto ki nga poraka iti me te tote. Whakaranu ki te karika (pehia). Mai i runga i runga i te mowhiti tuatahi ka hoatu e matou te tuarua, a ka maka e matou te kai ki reira, ka pai te whiu. Ka tunuhia te tiihi (brynza). Ko te Brynza kaua e tino pai. Te tiihi hei whakapaipai i nga taha o te pereti. Kia tahia te pakiaka hukawi i runga i te kaute nui. He iti ana. Whakanohoia te mowhiti iti rawa ka waiho i te herewi. 6. Mai i raro iho, tango nga mowhiti. Me maka etahi pihi iti o te hua manu me te iti o te kirimiri i te taha.
Nga Mahi: 6