- Pini Hou - 250 Kari
- Ricotta - 250 Kerei
- Te paraoa witi - 3 st. koko
- Nga pi - 2 nga wahi
- Te tote - - Hei pangia
- Te hinu huawhenua - 20 milliliters
Ko tenei tohutao me nga whakaahua ka awhina ia koe ki te whakarite i tetahi parakuihi reka, hauora me te ngakau pai. I tua atu, ka huri te rihi ki te kai hei kai, ka taea te korero ki nga tangata e kaha ana ki te taimaha taimaha, ki te tirotiro noa i to raatau ahua. Ko te pupuhi me te ricotta me te parakihi ka tunu wawe me te noa, engari i te ata o te ata ka titiro ki etahi waa noa atu. He pai, ataahua me te reka! Ko te tohutao mo te panipiri me te parakihi me te ricotta: 1. Mochi te parakihi, tuku te wai. Whakanohia te parakihe i roto i te pokekore (he kore pata) te parai parai me te koroka i raro i tetahi taupoki kati i runga i te ahi tere - 7-10 meneti. 2. Ko te paraoa ka maka ki roto ki te paraoa, ka tukuna e matou he paraoa ki te toki. Tāpirihia nga hua, te paraoa me te tote ki te parai. Whakaranu pai. Na ka tapiritia he ricotta, uru. 3. Whakanuihia te rihi tunu me te hinu huawhenua. Ka hoatu e tatou to tatou ranunga ki roto, ka maka ki roto i te oumu kua roa ki te 190 nekehanga me te tunu mo te 30-35 meneti. 4. Kei te rite te karapu me te ricotta me te parakihi! Mahi ki te kirīmi kawa me te miraka.
Nga Mahi: 3-4