- pata pata - 1/2 kapu
- tiakarete, nui-tapatapahi - 120 karamu
- te huka - 11/2 Poaka
- te kawhe o te kawhe - 1 st. he koko
- vanilla extract - 2 tīpune
- hua nui - 4 nga wahi
- paraoa - 1 kapu
- Te hinamona i te whenua - 3/4 Te tepune
- papa nutmeg - 1/2 teaspoonfuls
- te tote - 1/4 tīpune
- Te pearakarete - 3/4 Tepu
Kohuatia te oumu ki te 160 nekehanga. Whakararuhia ki te rihi tunu tapawha. I roto i te peihana, whakaranuhia te pata me te tiakarete, hoatu ki roto ki te kohua o te wai kohua, ka whakaoho i etahi wa tae noa ki te whakaheke i te tiakarete. Tukua kia whakamamaehia tetahi paku. Patupatua te huka, te paru, te vanilla me nga hua. Tāpirihia ki te tiakarete. I roto i te peihana iti, whiua te paraoa, te hinamona, te nutmeg me te tote. Tāpiri ki te ranunga karakarete me te uru. Tāpirihia te poropororetere. Ka tunua mo te 30 ki te 35 meneti. Ko te toothpick (he maripi) ka whakauruhia ki te paraoa pokepoke he parauri. Tukua kia whakamataohia. Tapahia ki te 16 karaka me te mahi.
Nga Mahi: 16