Ko te Cabbage i roto i te oumu me te harore me nga kūmato pihikete Ko te Cabbage "te tote" me nga kukama me nga kaiwaiata he mea pai mo tetahi hakari hotoke he hakari ranei. Ko te Cabbage he hua utu nui inaianei, na tua atu ki nga huamata, te kawa me te whakamamae, ka tūtohu ahau ki te whakarite i te "hodgepodge". Ka tapaea e ahau tetahi momo tuutui o tenei rihi, ka taea te tunu i tetahi momo o te kai i roto i nga waahanga iti, ka whakaurua ki te waahanga. Ko nga kukama he mea pai ki te tango i te "kaha" te karauna.
Kai:- Kapeke White 800 g
- Nga harorerohi Mushroom 350 g
- Riki 150 g
- Pati Tomato 1 tbsp. l.
- Kohuatia te miraka 150 g
- Ko te hinu putirā paraoa hinu 3 tbsp. l.
- Te tote 2
- Tuhinga o te pepa 2 g
- Te winika waina ma 7 ml
- Water 2 tbsp. l.
- Sugar 1 tsp.
- Hipanga 1 Whakaritea he karaaka, he kukama, he riki, he paati me te tapatapu maoa.
- Hipanga 2 Murihia te kāpeti me te 2 tbsp. l. hinu hinu. Tāpiri 2 tbsp. l. te wai me te korohuki i runga i te ahi iti mo te 40 meneti i raro i te taupoki.
- Hipanga 3 Ka horoia nga karaihe, ka maroke, ka tapahia ki nga poro nui.
- Hipanga 4 Maoa, ka horoia, ka tapahia ki nga wahi angiangi, haere mo te 1 tbsp. l. hinu hinu.
- Hipanga 5 I tenei wa, me tapiri te kāpeti ki te whakapiri i te tōmato, te huka, te tote, te hinu pepa hou, te winika waina.
- Hipanga 6 Me whakaoho mo te 20 meneti.
- Hipanga 7 Tāpirihia te poro o te harore ki te riki, te uru, me te parai.
- Hipanga 8 Whakamahia te kūkamo, tapahia ki nga wahi nui. Te tote, te pepa, te uru me te tango mai i te wera.
- Hipanga 9 Whakamahia te hawhe o te kāpeti kapi i roto i te puka ahi.
- Hipanga 10 Whakaritehia te papaawero o te puoro i te waahanga hou.
- Hipanga 11 "Katia" te hawhe o te kāpeti.
- Hipanga 12 Te tunu i te oumu mo te 20 meneti i te 200 ° C.