- Pork - 0.5 Kilogram
- Riki - 250 Kati
- Kāreti - 400 Grams
- Beet - 300 Grams
- Potatoes - 300 Grams
- Cabbage - 200 Grams
- Tomato - 100 Ngarei
- Te hinu huawhenua - Ki te reka
- Winika - Hei pangia
- Te tote, te pāhiri - Hei pangia
1. Whakanohoia te kikokiko horoi ki roto i te tipu ka whakakiia ki te wai. A, no te pupuhi i te wai, tango i te pahuka me te whakaiti i te wera. Whakanohia te riki riki katoa me nga kāreti ki te paraharaha. Kohuatia te hupa 2 haora. 2. Horoi me te horoi huawhenua. Tapahia te aniana ki roto ki nga hawhe mowhiti. Ko te Beetroot me te kāreti he pae kupenga ki runga. I roto i te parai paraoa, te wera i te hinu, me te riki i te riki i mua, ko nga kaloti me te whakamutunga, engari ko te iti rawa, ko te beets. Hei pupuri i te pīti i te tae, ringihia ki te passivation tetahi o nga tipu karepe. Ina horoia nga huawhenua, tapiritia te tumato. 3. Te tiihi pihi me te tapahia ki nga poraka iti. 4. Ko te kāpeti kapi ki te wero. 5. Tangohia te kai tunu mai i te hupa ka tapahia ki nga pihi. Maka te pupuhi. Tapahia nga kāreti ki te poro. 6. Whakanohia nga rīwai i roto i te hupa. Ka pupuhi nga rīwai mō te 10 meneti, tāpirihia he kakahu. Herea hoki te kape tapahia, nga momo kai, te kāreti me te pāhiri. Tahurihia te wera ka waiho i te whaowhiti.
Nga Mahi: 6-8