Huamata Korean He ataahua, he kowaikai, he huamata reka, he reka hoki mo te hunga aroha ki te kai Korean! Ko te nui o nga huawhenua kei roto, ka werohia mai i nga taringa o te poaka kohua, me te kakahu pai ka awhina ki te hunga e aroha ana ki nga huamata hou me te reka o te raupapa. Ko tenei huamata he rihi pai rawa mo nga riu kai, ina koa kohuatia, kohuatia ranei, me te huamata ano he reka reka, he mea pai ake hei whakanui, kaua hoki e tukinotia te rihi o te rihi.
Kai:- Poaka taringa 200 g
- Kapuhia te Kawhera 0.5 upoko
- Kāreti 0.5 pcs.
- Riki 1 pc.
- Kāriki 3 potae
- Te pepa reka 1 pc.
- Te hinu putirā i te putirā hinu 100 ml
- Te winika te tipu 2 tbsp. l.
- Paprika reka whenua 1 tsp.
- Turmeric 1 tsp.
- Coriander maroke 1 tsp.
- Te rau rau 1 pc.
- Kakano te karaka 5 g
- Te tote 0.5 tsp.
- Pepa pango paraoa 3 pihi
- Hipanga 1 Whakaritea nga kai e tika ana mo te whakarite mo te huamata: 1 taringa poaka kohua, kāreti, kāpeti whero, riki, kāriki, pepa reka, hinu hinu huawhenua, te winika me nga mea kakara.
- Hipanga 2 Tapahia te tapahi taringa taringa poaka ki roto i nga waahanga kikokore.
- Hipanga 3 Ka tapahia hoki nga pepa matomato reka ki nga takai.
- Hipanga 4 Ka horoia nga kaloti, ka tapahia ki nga takai.
- Hipanga 5 Tapahia te riki ki nga mowhiti hawhe kikokore.
- Hipanga 6 Haurua he upoko o te kāpeti kawhe me te kapi.
- Hipanga 7 Whakatokia te karika.
- Hipanga 8 Whakaranuhia nga kai.
- Hipanga 9 Kohuatia te hinu huawhenua ki te winika, tango mai i te wera, tohaina nga mea katoa kaore he haamameka, wera i runga i te ahi, kia haere ki te tihi, mo te 30 hēkona, me te riringi i te waahanga o te wai whakapūkara me te kai huamata whakauru.
- Hipanga 10 Whakaranu pai, ka waiho te huamata ma te minita mo te 20 meneti, ka whakaoho i etahi wa. Tukua ki te tepu, ka tauhiuhia ki nga purapura heamere.