Huamata ki te ate ateki Ko te tohutao mo tenei huamata i whakaputaina i te tau 1939 i roto i te "Pukapuka Kai reka me te Hauora" ka riro hei mega-hite o taua wa. I te nuinga rawa o taku hapu, no te mea kaore i tino tiakina te pukapuka, engari ko te whārangi me tenei huamata (kei te takoto i te pukapuka a te tupuna me nga tohutao. I taku whakamaoritanga, i puta etahi huringa, engari kaore i iti iho te ahuareka. Ka taea te hanga huamata ki runga i tetahi rihi noa, ki etahi waahanga ranei, ka whakauruhia i mua i te whakamahinga. Kaore koe e hiahia ki te whakakiia ki te mayonnaise, he tino momona te ate ate.
Kai:- Hiko o te cod i roto i te hinu 1 oko
- Kohia heihei 3 pi.
- Kohikohia he kukama 1 pc.
- Onion purple 0.5 pcs.
- Potatoes 1 pc.
- Kāreti 2 g
- Tote 1 te titi
- Pepa pango paraoa 1 pin
- Hipanga 1 Hei whakatikatika i te huamata, me hiahia koe ki te hinu ate ate, pihikete, riki papura, hua, rīwai, kāreti, te tote me te pepa pango pango (tāpiri ki te reka). Ka taea te tunu i te Yatsa, te rīwai me te kāreti i mua, kaore e nui te wa o te whakarite i te huamata.
- Hipanga 2 Whakamahia te ate ateki ki waenganui o te rihi me te kiriata iti.
- Hipanga 3 Ka kohuatia nga pi. Wehea te pūmua mai i te kakahu, ka pakaru i roto i nga poraka iti.
- Hipanga 4 Tapahia te totoma me te riki ki roto ki nga poraka iti.
- Hipanga 5 Kohuatia te rīwai me te kāreti, te kiri, me te rite ki te toenga o te kai, te tapatapahi rawa.
- Hipanga 6 I nga taha e rua o te ate ka takoto he röpü rite o te pümua tapatapahi.
- Hipanga 7 Ko nga toenga o te kai ka wehewehea ki nga wahanga e rua, ka whakatakotoria ki waho o te porohita i roto i nga roopu iti o te ate. Kei te pokapū te mowhiti i roto i te waenganui o te mowhiti, ka waiho noa te ate ate. Ko te huamata kei te whakauru wawe i mua i te whakamahinga. Ka tapiritia he tote me te pepa ki te reka. Pai te hiahia!