He purapura huawhenua Ki te hiahia koe ki te momo momo o te whakatipu o te eggplant, ka whakaaro matou kia tunuhia nga eggplants ki nga otaota me nga huawhenua i te ahua o te keke. Ko te whakakī i te keke ka whakawhirinaki ki a koe i nga reka me nga manakohanga. Ko te paanga o tenei rihi ko te whakarato o te eggplant i mua i te tunu. Ki te whakaiti i te nui o te hinu, tunua nga tibergini i roto i te oumu. I muri i te maimoatanga o te pihikete o te eggplant ka ngohengohe, ka taea e tetahi te hanga i nga pire keke. Ka whakamahia e nga otaota he momo momo, kia rite ki to tote. Hoatuhia te paparanga whakamutunga o te tōmato. Ka taea te ahua: maroke, tunu, hou. Kaore au e whakamahi ana i te mayonnaise i te wa e mahi ana i aku rihi, engari i tenei waa, ki te hiahia koe, uruhia ki te tiihi. Ka taea e koe te ringihia te keke i mua i te tunu i te kirīmi kawa. Pai te hiahia!
Kai:- Eggplant 2000 g
- Pihi hou 100 g
- Ruccola 100 g
- Basil hou matomato 50 g
- Tarragon (tarragon) hou 50 g
- Kāriki 6 potae
- Tote 10 g
- Riki 2 pi.
- Coriander maroke 4 g
- Tomatoes, maroke 50 g
- Kohuati Gouda 100 g
- Te hinu hinu paraoa hinu 10 ml
- Hipanga 1 Ki te hanga i tetahi keke o te tipu, ka hiahia koe ki te tango otaota, otaota mo te reka, te karika, te tote, te riki, te mimato, te maroke, te tunu ranei, te coriander, te tiihi pakeke, te hinu huawhenua.
- Hipanga 2 Te horoi o te otaota, maroke, tapahia i nga pi. Te tote. Waiho mo te 1 haora, kia puta mai ai te kawa.
- Hipanga 3 Te tihi, rukkola, te purapura basil, ka hurihia te tarragon i roto i te hinu ki te karika me te tote.
- Hipanga 4 Tapahia te riki ki roto ki nga mowhiti me te tihi ki runga i te parai paraoa i roto i te iti o te pata.
- Hipanga 5 Te tihi tunu i runga i te kaute nui.
- Hipanga 6 Ka tohua nga huawhenua, ka horoi i raro i te wai rere, ka werohia ki te taera pepa, ka horahia ki runga i te papa tunu, ka tauhiuhia ki te hinu huawhenua. Te tunu i te mahinga paraihe mo te 20 meneti.
- Hipanga 7 Ka tunuhia nga pene i roto i te rihi tunu, hei kaupapa mo te keke.
- Hipanga 8 Whakanuihia nga tipu pounamu me nga greens karika.
- Hipanga 9 Tuhia te papa o te weeding i raro. Tāpirihia te coriander.
- Hipanga 10 Whakaurua ano te papa o te eggplant tunu.
- Hipanga 11 Whakanohoia he paparanga o te tīhi kuoro mo te paihere o nga papa.
- Hipanga 12 Ano he papa o te riki me nga mea kakara.
- Hipanga 13 Whakamahia te paparanga whakamutunga o te tōmato. Katihia te mata o runga o te keke me nga tipu o te aubergine.
- Hipanga 14 Ki runga ki te tihi tunu. Kohuatia i roto i te oumu wera 180 ° C mo te 20 meneti. Ka taea te hipoki i te puka ki te peera, kia kore ai te paraiha i te parai.
- Hipanga 15 Cool. Tangohia i te pokepoke. Mahi ki te tepu i roto i te rihi. Ka taea e koe te whakapaipai ki te pepa tunu, te tōmato hou, te greens.