- tortillas - 4 nga wahi
- hinu oriwa - 1 st. he koko
- bow bow - 1 wahi
- Te kumine whenua - 1 1/2 tīpune
- pepa pepa whero - 1/4 tīpune
- Te tote me te pepa pepa - - Hei pangia
- pihi tōmato - 2 Art. koko
- pīti whenua - 450 Grams
- nga koroka o te karika - 3 nga wahi
- kernels witi - 300 Grams
- tipu - 3 kapu
- Te karepe karepe - 2 Rihi
Kohuatia te oumu ki te 200 nga nekehanga. Ma te whakamahi i te maripi, tapahia nga tortilla kia whakauru ai ki te pokepoke ki te raro o te 22 cm te roa o te whakawhitinga. Ka pehia te raro me nga taha o te pokepoke ki te hinu, ka wehea. I roto i te nui o te parai parai ka wera te hinu mo te wera reo. Tāpirihia te riki, te kumine me te pepa whero, te wa ki te tote me te pepa. Kohuatia kia maroke te riki, mai i te 3 ki te 5 meneti. Tāpirihia te whakapiri tōmato. Whakanuia te ahi, te tapiri me te karika. Te parai, te tunu i te kai me te koko tae noa ki te pango, 4 ki te 6 meneti. Tāpirihia te witi me te parakihi, parai mo te 2 meneti. Waiho tetahi keke i roto i te puka rite. Ka horapa noa ki runga i te keke 1 1/2 kapu o te ranu pīti me te tīhi 1/2 kapu. Kia tuaruatia nga papahanga. Tapahia te keke ka mahue, ka tauhiuhia te topu 1/2 o te tīhi. Ka tunuhia te keke a tae noa ki te parauri o te tihi, mai i te 15 ki te 20 meneti. Whakamahia te keke ki runga i te poari ka tapahia ki nga poro. Ki te hiahiatia, mahi ki te cilantro me te kirīmi kawa.
Nga Mahi: 4