- Ko te pihikete Egg - 5 nga wahi
- Vanilla Sugar - 4 Tepepe
- Erangi ma - 3 nga wahi
- Te huka Potato - 65 Nga Hara
- Te paura o te koko - 25 Grams
- Orange peel - 1 tīpune
- Sand sand - 150 Kiriki
- Te Kirikiri - 50 Maama
- Whero Whero - 50 Kerei
- Powder Powder - 5 Grams
- Milk - 200 Milliliters
- Mascarpone - 250 Kaare
Ka whiua e matou nga yolks i te tere tere tae noa ki te ma te maama. Na ka tapiritia te huka me te pupuhi kia mutu te huka. Ka tunuhia te kekeka me te utu. Te nui o te perekarete e noho tonu ana i roto i te tatari, ka waiho e matou ki te whakapaipai i te pukapuka, ka whakamahia te tiakarete ki te tiakarete hei whakarite i te pokepoke. Te peke i te whiua ki te tote tae noa ki te kohu matotoru, ka tohua te huka me te paku kia mutu te huka. Whakaranuhia te puehu tiakarete, te paraoa, te hika, te 1 tbsp. koko me 1 tsp. tunu paraoa. Ka tohatohahia te ranunga maroke hua ki nga kiore, ka pania ki te kaitautoko ki te tere tere, ka whakapiri i te ranunga pūmua me te haere tonu ki te pupuhi i te tere tere tae noa ki te tauera. A, ka rite te pokepoke he rite, ringihia ki roto ki te papa tunu, ka hipoki ki te pepa pepa. Ka tunuhia ki te 200 nga nekehanga, makahia he pepa tunu ki roto ka tunuhia te paraoa mo te 10-12 meneti. Ka tangohia e tatou te keke mai i te oumu, ka hurihia me te pepa ki te pukapuka. Kei te tatari tatou kia mutu te mahana ki te papahana, ka tuku atu ki te pouaka whakamātao. Na, ka mahi tatou ki te kirikiri. Whakamahia te rua o te yolks me te huka vanilla me te 1 tbsp. māngaro. Tāpirihia ki te ranunga miraka kohuatia te waiu ki te huka me te huka pai o te karaka. Ka makahia e matou he putea me tenei papatipu i runga i te ahi puhoi, me te whakaoho, ka kawe mai ki te mataku. Ka tangohia e tatou te kirini i oti i roto i te pouaka whakamātao, a ka kapihia me te mascarpone. Ka tangohia e matou te keke o te paraihe, ka horahia ki te kirikiri hua, ka hurihia ki te pukapuka, engari inaianei - kaore he pepa. Ka tuhia e matou te pukapuka ki te hiku i runga i te pereti ka tuku atu ki te pouaka whakamātao kia noho mo te iti rawa te haora. Na ka taea te mahi i te pukapuka ma te whakapaipai i nga toenga o te tiakarete me te whakainu i te toru o te kirikiri. He pai!
Nga Mahi: 8-9