Te whakaora i nga purapura rino i mua i te tunu o nga iwi rereke, he maha nga tohutao e tuku ana ia koe ki te taka i nga rihi nui mai i nga toenga o te kai maanahi me te kai hakari. Ko enei, ko te tauira, he puddings reo Ingarihi. Ko nga katareti rita e tukuna ana ki a koe ka taea te whakarite mai i te riki i te ra oanahi, engari he pai hoki kia horoia, ka tunua mo nga rīwai hou. I te nuinga o te tikanga, ko te pihinga o te kai e tipu ana i te tipu kai, ka mohiotia tenei e te pakiaka o te kupu - "whiua". Na ka tīmata ratou ki te hanga kai hei kai, me te whakaraupapa i te ahua o te kai. I tenei wa ka kiia nga otaota o te ahua rite - ika, huawhenua, pata, harore. He pai nga pati Potato no te mea ka reka ki a te katoa - nga tamariki me nga pakeke. Ka taea te kai hei kai mo te parakuihi, hei paramanawa ahiahi ranei, ka mahi hei utu mo te kai me nga ika ika mo te tina me te kai. Ko nga karapeti ririki me nga kakano maheni ka tino karapotia e nga otaota me nga huawhenua hou. Na ka taea e koe te riringi ki te kirimini kawa ka kai ranei me te waiu.
Kai:- Nga rita rita 500 g
- Tehei heihei 1 pc.
- Pihi hou 0.5 paihere
- Nga keke paraoa 3 tbsp. l.
- Kāriki 2 kohuru
- Ko te hinu putirā paraoa hinu 3 tbsp. l.
- Tote 1 te titi
- Hipanga 1 Ka taea e nga pīni pati te whakarite i nga rīwai rīwai me te tunu rawa mo tenei rihi. Kei te hiahia tonu he paihere pai o te pi, 1-2 cloves o te kāriki, te hua manu me te kongakonga taro.
- Hipanga 2 Horoihia nga greens, pai, maroke me te tapatapahi rawa. Na ka tapiri atu ki nga rīwai rīwai.
- Hipanga 3 Tāpirihia te karika tohua, te tote ki te reka, me te uru pai.
- Hipanga 4 1 patuhia te hua manu me te toki. Mai i nga rīwai rīwai hei hanga i te paraoa me te parai i te hinu huawhenua pai, ka werohia i roto i te hua manu, ka mutu i roto i te miraka.
- Hipanga 5 Maoro mai i nga taha e rua tae noa ki te parauri koura.
- Hipanga 6 Mahi i nga pihi rīwai me te kirīmi kawa, hei tauira, me te ranu kareti.