Panana.
Kaore e tino miharo te panana, engari he rere ke i Thailand. He nui ake i te 20 momo rereke. Kei te whakamahi i te panana i roto i nga rihi rereke, me te whakarite takitahi ranei. Hei tauira, te parai, te tunu ranei i te paraoa.
Kohatu.
Ko te kowhatu, he nui rawa, ehara i te nati. He hua kohatu, he kikokiko, he purapura kei roto. He purapura te kiri maoro, ko te waiu kokonati he parekura. Ko te waiu kokonati he 90% ngako momona, he nui atu teitei ake i te ihirangi ngako o te kirīmi kawa, o te kirīmi rānei. He hua pai nga waiu kokonati. Ka whakapumau i te taumata huka i roto i te hunga mate pukupuku, ka whakaiti i te pāmahana, ko te antiseptic.
I Thailand, ko te waiu kokonui he waahanga o nga tunu tuarua. Ko nga niu, ko Thais te nuinga o nga mea katoa.
Mango.
Ripens mai i Maehe tae noa ki Hune. Ko etahi momo o Mango kei te tipu anake i Thailand, e hua ana i nga hua o waho ki etahi atu whenua. Ko te mango he rino, he pāhare pāporo, he huaora A, B me te C, he waikawa waikawa me te muka kai. He pai mo te anemia, beriberi e whakaiti i te pēhanga toto, e whakakaha ana i te mate. Engari ka taea e te reanga mate kino.
Ko te kai mango ki tona ahua maoa, ka tapiritia ranei ki nga huamata, ka mahi ranei hei kai.
Nga waipiro.
I kawea mai nga pounamu ki Thailand, engari i tenei ra e tupu ana i runga i ia tipu. Ka tipu ake i te rima nga momo waimiro, ka rere ke i te reka me te tae. Ko te ahuatanga o te kai i te tirani i Thailand ko te noho o nga tangata o te takiwa ki te tote me te kai.
Papaya
Kei te kohikohihia a Papaya i Thailand i te tau. Ka tapiritia ki nga huamata, nga hupa me etahi atu rihi. Ko te kakara nui me te reka mo nga Pakeha e kore e tino marama, e ahuareka ana. Ko Thais te tino hiahia ki tenei hua.
Pomelo.
Tuhinga o mua. Ko te hua nui o te hua citrus nui puta noa i Ahia o te Tonga, tae atu ki Thailand. I timata ratou ki te tipu pounamu ki Haina, ka kawea mai ki Uropi, i reira kaore i whakamahia.
Ko te tata ki te kilokare te pauna o te pene. Mai i te karepe karepe e mohiotia ana e te reka reka me te kohinga nui. I Thailand, e wha nga momo pene e tupu ana, e kaweake ana. Ko te khao haona ano he ahua o te tinana, he kiri ma, he tae matomato. Khao namphung - he pamea te pounamu, he kiri atu te kiri i te ma, he reka me te reka. Ko te khua phuang he pupuhi kapi, ano he pear-ahua, he kiri matomato. He reka a Khao paen, engari i te wa ano, te reka o te tipu, te ahua o te porohita, he kiri kowhai. Kei te huna a Thongdi i roto i te pupuhi mawherowhero, he ahua a tawhio noa. Ko te iwi Thai te pai ki te khao me te tuna.
He pai te reka o te Pomelo. Ka whakamahia mo te parakuihi. Tukuhia te pene ki nga rihi rereke. Mahi ki nga rihi wera wera hei whakanui i te reka o nga kai takitahi. Ko Pomelo tetahi wahi o nga rihi Thai maha. Hei tauira, he hawhe-o-hua te haumaru, te miangi o te miangi o te mii-o te taro me te pene, te kohua me te pomelo som-o song khmang.
He rite ki nga pupuhi o te pene i roto i te huka me te pepa, ka kai hei paramanawa. I marokehia te pati Peel me te tunu mai i tetahi hua reka reka.
I te Hauauru, ka honoa te pene ki te whakakī mo nga pies, huamata hua, me te marmalade. I te nuinga o nga wa ka tapiritia ki nga kai ki te ika me te kai. I Haina, he maha tonu nga pounamu e hoatu ana ki nga wairua kia pai ai te kotinga.
Ka taea te whakamahi i te kakau ki te mahi i tetahi rihi ranei ki te hanga i tetahi oko whakapaipai me te taketake.
He nui te pomelo i roto i te huaora A me C. I te wa e whiriwhiri ana i te hua pai, whakarongo ki te kiri maeneene me te kaha, engari i te wa ano, ka panaia, me ngohengohe. Ka taea te penu i te pire hou i roto i te ruma. Ko nga hua kua tahia he ra torutoru i roto i te pouaka pouaka. Ko te nuinga o te "wa" mo te pene i te Akuhata - Noema.
Rambutan.
Ko nga hua iti o te rakau tipu mai i te whanau o sapindovyh he nati porotaka, he whero, he kowhai ranei, he roa o nga makawe e tere ana ki te 5 cm te roa. Kei roto ko te kikokiko korati ma te taha o te wheua, ka reka ano te reka o te kiri. Kei roto i te rambutane te huaora C, te konupūmā, te rino, te warowaihā, te pūmua, te ūkuikui.
E kai ana i te rambutan hou, i roto i te momo kēne. Tāpiri ki ngā huamata hua. Koinei te hua o nga hua o te Tonga ki te Tonga. Kei te kaweake hoki ki etahi atu whenua. Ko nga hua e kore e neke atu i te wiki i roto i te pouaka whakamātao.
Ko Rambutan te kai pai. Me tika te tapahi i te kiri, tangohia te hawhe, ka waiho i te tuarua hei kaipupuri. He mea nui kia kaua e pahuatia te reka o te hua ma te pupuhi i te wheua.
He iti noa iho tenei o nga hua o Thai. Ka korerotia e ahau ki a koe mo era atu i muri mai.