- Broccoli - 500 Maama
- Nga pi - 2 nga wahi
- Te paru - 1 Te tioata
- Peariki - 0.5 karaihe (ka taea te whakakapi ki te wai kohuke kapi)
- Sugar - 1 tīpune
- Te tote - 1,5 tīpune (1 tīpune ki te kohua i te kāpeti, te toenga - mo te wero)
- Te pepa paura pango - 2-3 Pinch
- Te hinu huawhenua - 500 milliliters (ko te nui o te hinu e hoatu ana mo te parai, ki te parai koe i roto i te parai paraoa - ka iti iho te hinu)
- Te wai 1.5 rita
Ka tohatohahia e matou te porohita i runga i nga pungarehu me te horoi pai i raro i te wai rere. I roto i te wai tunu tunu, ka makahia e tatou te porohita ki te 3-4 meneti. Ka tohatohahia e matou te broccoli kohuatia ki roto i te kaiao, me te wai e pupuhi ana, ka tunuhia e matou te kai reka. Mo te wera, ko te pia, te hua, te tote, te huka me te pepa. Tāpirihia te paraoa me te whakauru pai kia kore ai he hanganga. Mena e hiahia ana koe ki te tiki i te kongakonga matotoru o te potae - kia nui ake. Ka wera tatou i te hinu huawhenua i roto i te tiihi iti. Ka pupuhi nga inflorescences i roto i te pupuhi me te tiwhi ki te hinu wera. Pupuhi mai i nga taha katoa ka whakatakoto i nga waahanga kua oti i runga i te peera pepa me te peera hei tango i te ngako nui.
Nga Mahi: 5-6