- Tuhinga o mua - 450 Grams
- whero chili pepa 2 st. koko
- cilantro ranei mint - 2 Art. koko
- te huka - 1 st. he koko
- waina winika - 3 st. koko
- hinu oriwa - 1 st. he koko
- he paihere o te aniana matomato - 1 Hei reka
- kotakota - 1 wahi
He pai te paramanawa ki te paanui raumati. Te faaineineraa: Grind chili me cilantro. Whakaranuhia te tiihi, te cilantro, te huka, te winika me te hinu oriwa i roto i te peihana. Whakawhia te tihi mai i te viscera me te kiriata mata, ka tapahia ki nga mowhiti 15-20 cm ka tapahia ki roto i te wai whakapūkara kua oti te whakarite. Mahia te waahi me te hawhe haora. Whakanuihia nga awhina i runga i te 4 skewers. Pupuhi i te parai mo te 3-4 meneti, ka huri tonu i nga pungarehu. Kaua e whakakorea te toka kia kore ai e puta ke. Te tunu i te riki matomato i runga i te parai. Hei wera i te wai whakapūkara. Mahi ki te shish kebab mai i te huka me te wai whakapūkara, te haurua o te kotakota me te riki matomato.
Nga Mahi: 4