- Meat - 1,5 Kirogram (reme, poaka, mīti - tetahi)
- Te tote - 1 tīpune
- Te pepa kapi - 1 wahi (ki te kore koe e pai ana ki te tihi, ka iti ake)
- Zira - 2 Tepepe
- Riki - 1 Kiroto
- Salo - 100-150 Maama
- Te karaihe, te coriander - 100 Grams
- Te pepa paura pango - 2-3 Pinch
Tapahia te kai ki nga mowhiti kia rite ki te nuinga o te wa ka tapahia ki roto ki nga tipu. Te tote, tauhiuhia ki te pepa me te zira. Pei te riki me te mowhiti i nga mowhiti me nga waahi. Horoi me te tapatapahi i nga kakano o te cilantro me te pi (he aha ranei koe e hiahia ana) Tapahia te ngako ki nga pihi (ki te mea he kai ngako-iti ana) ka horahia ki raro o te tipu kua tunua ki te pihi. I te tihi o te ngako ka taataihia e matou nga momo kai. Horoihia te kai me te papa o te riki me te tauhiuhia ki te kati. Na - ano he apa o te kai, riki, me te rerekē a tae noa ki nga mea katoa kei a matou kei runga ake :) Ki te hiahia koe ki te reka o te tipu o te kebab - mai i runga ake ka hoatu he pene o te pepa wera whero. Kapihia te kai i roto i te putea me te taupoki, te peihana ranei, kia mau ai te kai. Mena kaore i te taimaha rawa te taupoki ki a koe, a, ka taea e koe te tunu, ka utaina he uta ki runga ake. Ka tunuhia e matou te kebab ki runga i te wera iti. Ko te mea nui kaore e ngaro i te wa ka timata te kai ki te tunu - shkvarchat. Na ka tango i te taupoki ka whakaoho i te kai. Katia te taupoki ka tunu mo tetahi atu meneti 5-10.
Nga Mahi: 4-5