He kaha nui a Itari o Itari Ko nga korero rongonui mo te "nui me te mana o te reo Russian" ka taea te haumaru me te whakakororia i nga kai Italian: te toa nui o Itari. Ko te tikanga, ko nga tikanga rongoa o te iwi Itari kaore e arohaina ana i to ratou whenua anake, engari i tua atu i nga rohe. Na, i nga toa nui me nga toa iti ka taea e koe te hoko i nga kai tuku iho a te Itariana: he paoa, he karepe, he mea kakara. I tenei wa, ko te hua Italian nui, kei reira he tagliatelle - he pepa paraoa me te kikokore o te paraoa pokepoke e 6 mm te whanui. Ki te whakapono koe ki te korero, i puta mai tenei ahua o te pita i roto i te Renaissance. Ko tetahi kai reka, he mea whakamiharo ki te makawe o te wahine, i te ra o tana marena i hangaia he momo pasta - tagliatelle. Ko te tikanga, ka moe tenei wahine i tetahi atu, pai, a ko te tunu te kororia tonu.
Kai:- Whakapirihia te 300 g
- Te tihi Mozzarella 100 g
- Potae 50 g
- Kohia heihei 2 pi.
- Te miraka 4 tbsp. l.
- Tomatoes 2 pcs.
- Basil hou violet 15 g
- Te pango pango ki te 4 pango
- Salt 1 tsp.
- Hipanga 1 Mo tenei tohutao, me whakarite: tagliatelle (noodles), 1-2 tōmato, mozzarella, he pata, 2-3 peka o te basil, 2 hua, te waiu, te pepa, te tote.
- Hipanga 2 Whakawehehia nga rau basil i nga kakau me te tapatapahia ki te maripi.
- Hipanga 3 I roto i te peihana, uruhia nga hua, te waiu, te pungarehu. Te wa ki te pepa me te tote i te tote ki te reka.
- Hipanga 4 Ka pupuhi nga kai
- Hipanga 5 Tapahia te tōmato ki te porohita angiangi, tango i te wai me nga purapura.
- Hipanga 6 Grate Mozzarella i runga i te papa nui.
- Hipanga 7 Te tunu i nga taera tae noa ki te tunu (kia rite ki nga tohutohu i te moenga), te pata me te pata. Kohia te paru ki te pepa pepa. Ngā tohanga puka mai i te tagliatelle tunu.
- Hipanga 8 I roto i te pokapū, tohua he 1-2 porohita o te tōmato.
- Hipanga 9 Na ka whakakiia nga huruhuru me te kakahu hua.
- Hipanga 10 Grieddyshki tauhiuhia ki te mozzarella me te tunu mo te 10 meneti i te pāmahana o te 180 ° C.
- Hipanga 11 Me mahi tonu te tagliatelle ki te mahi tonu.