- Eggplant - 2 nga wahi (nui)
- Tomatoes - 3 Pihikete
- Ricotta ranei feta - 100 Grams
- Whero Whero - 1 te waa
- Mint - 3 st. koko (ka taea te whakakapi ki te pahiri)
- Potae tipu - 2 Art. koko (kaore he wai whakapuka, ka whakakapihia ranei ki te oriwa (oriwa))
- Wine Wine - 2 Tepepe
- Te pepa pango - - Ki te reka
- Te hinu oriwa - - Hei pangia
Ka tapahia e matou nga huahuri ki nga mowhiti nui. Kohuatia te oumu ki te 200 nga nekehanga. Ka hipokina e matou nga rihi tunu ki te pepa. Ringihia te hinu oriwa ki runga (mo te karaihe), tuhia nga mowhiti ki te papa kotahi, tauhiuhia te eggplant ki te tote, te pepa, me te parai mo te 20 meneti. Na ka tangohia e matou i roto i te oumu, hurihia nga mowhiti - pepa, te tote me te whakahoki atu ki te umu mo 10-12 meneti. I tenei wa, whakauruhia ki roto i te oko horoi nui ka whakauruhia te ricotta ki roto ki nga poraka, te pounamu, te riki, te mimiti, te mii, te winika me te 4 tīpune o te hinu oriwa. Tāpiri pepa pepa pango me te tote ki te reka. Ko te taahiraa whakamutunga kei te whakatakoto i nga eggplants parai i runga i te rihi. Mo ia kowhi - he punetēpu o te ranunga. Kua oti!
Mahi: 10